Co to za farfocle w moim piwie

[aniolhc]

Właśnie robię kolejne piwo i podczasz warzenia w garze zaczęło pływać mi coś takiego.

Zapewne to jakieś białka ale skąd się to wziąło i co z tym zrobić i co to oznacza?

Help

[Jacenty]

Przełom, tak ma być. Im więcej i im większe te kłaczki tym lepiej. Inaczej zwane osadem gorącym. To głównie białko. Gotowanie brzeczki ma za zadanie między innymi właśnie to, żeby wytrącić jak najwięcej białek z brzeczki.

Edytowane 1 Lutego 2014 przez Jacenty

[aniolhc]

Pierwszy raz mi się zrobiło coś takiego A to potem opadnie? wygotuje się? zniknie?

[Jacenty]

Osiądzie na dnie. Po chłodzeniu staraj się jak najmniej tego wlać do fermentora.

[Biniu]

Powinno po zrobieniu wiru w garze opaść. Jak przejdzie trochę do nastawu to opadnie po fermentacji.

 

Jacety mnie ubiegł

Edytowane 1 Lutego 2014 przez Biniu