Dominus Tecum, #86 Nutty Sweet Ale

[darko]

Piwo w stylu Southern Brown Ale. Ekstrakt 10 °Blg alk. 3,2%.

Piana praktycznie brak, bo i wysycenie nikłe. Barwa ciemny brąz.

W zapachu orzechy, czekolada, bardzo fajnie. Smak - pierwszy łyk kwaskowy. Dalej wychodzą smaczki słodowe, goryczka niewielka. W ustach pozostaje czekoladowy posmak. Nagazowanie niewielkie, aczkolwiek drobno rozłożone.

Normalnie orzechowe piwo Wydaje mi się, kwaskowość pochodzi od słodów palonych - słody palone w zasypie stanowiły ponad 13%. Piwo lekkie neizbyt wodniste, pełna paleta smaków słodów ciemnych. Bardzo dobre, dzięki.

 

Tak przy okazji - coder, w swoim wątku masz dwie warki #83.

Edited June 17, 2009 by darko

[coder]

Tak przy okazji - coder, w swoim wątku masz dwie warki #83.

Dzięki, już poprawiam.

 

Dziękuję za ocenę; to właśnie piwo pojechało do Żywca, gdyby tak miało 0.5 vol więcej nagazowania to byłby killer.

[darko]

Rzeczywiście, gdy piwo trochę się podgrzało nagazowanie "wyszło na wierzch".

Na początku picia piwo było za zimne, pewnie dlatego wyszła ta kwaskowość.

[Infam]

Nie mam się do czego przyczepić. Jest różnica w porównaniu z tym z panelu. Ładnie się ułożyło. Szkoda, że do Żywca pojechało za młodu. Swoją drogą to w stylu Brown Ale musiał być niezły poziom. Z resztą ten styl nie był chyba do końca "rozpoznany".