Przestań już tak kombinować; piwowarstwo jest proste!

[Gość pitupitu]

  W dniu 28.02.2014 o 11:49, mimazy napisał(a):

Równie dobrze można czystą butelkę przepłukać piro i będzie podobnie. Nie ma jednej prawdy objawionej Wiele naszych działań nie ma znaczenia technologicznego, tylko wynika z antropologicznego myślenia magicznego.

 

Płukanie roztworem pirosiarczynu butelek właśnie jest tym co opisałeś Nie ma znaczenia technologicznego.

[mimazy]

  W dniu 28.02.2014 o 16:18, fidoangel napisał(a):

Płukanie roztworem pirosiarczynu butelek właśnie jest tym co opisałeś Nie ma znaczenia technologicznego.

Być może od kilkudziesięciu warek tkwię w błędzie, ale żadne bakterie jeszcze z tego błędu mnie nie wyprowadziły. Rozlewam piwo w atmosferze SO2 i łudzę się nadzieją że może mam rację...

Edytowane 28 Lutego 2014 przez mimazy

[Gość pitupitu]

W atmosferze SO2 właśnie

Edytowane 28 Lutego 2014 przez fidoangel

[mimazy]

  W dniu 28.02.2014 o 17:33, fidoangel napisał(a):

W atmosferze SO2 właśnie

???

Przepraszam nie zrozumiałem

[Tom Kos]

Ja bym to posumował tak, zrobienie piwa jest proste, zrobienie dobrego piwa to sztuka.

 

Popieram też założenie, że nie ma co przesadzać bo to nie apteka. Jako że dopiero zaczynam, walnąłem kilka takich baboli, że powinienem się smażyć w piwnym piekiełku. Mimo to wszystkie moje piwa były zdatne do picia, tylko niektóre wolniej znikały ze skrzynek.

[Gość pitupitu]

  W dniu 28.02.2014 o 17:38, mimazy napisał(a):

  W dniu 28.02.2014 o 17:33, fidoangel napisał(a):

W atmosferze SO2 właśnie

???

Przepraszam nie zrozumiałem

 

A może na odwrót: co jest czynnikiem dezynfekującym po zalaniu pirosiarczynu wodą?

[Bartek Śliwiński]

Opary?!

 

Wysłane z mojego HTC Desire 500 przy użyciu Tapatalka

 

 

[mimazy]

  W dniu 28.02.2014 o 18:49, fidoangel napisał(a):

A może na odwrót: co jest czynnikiem dezynfekującym po zalaniu pirosiarczynu wodą?

To jakiś egzamin?? Test? coś mogę wygrać?

[Faszysta Rasista Homofob]

  W dniu 26.02.2014 o 15:41, mientkijanek napisał(a):

Czyli butelki należy jednak wyprażać w piekarniki w 180stC przez 30 min? Daje to 100% pewnośc że nic sie nie przypałeta po rozlewie?

Nie należy.

[Gość pitupitu]

  W dniu 28.02.2014 o 20:47, mimazy napisał(a):

  W dniu 28.02.2014 o 18:49, fidoangel napisał(a):

A może na odwrót: co jest czynnikiem dezynfekującym po zalaniu pirosiarczynu wodą?

To jakiś egzamin?? Test? coś mogę wygrać?

 

Faktycznie, to nie jest egzamin...

 

Czynnikiem tym jest SO2, gaz, który co prawda łatwo rozpuszcza się w wodzie ale wtedy tworzy słaby kwas, siarkawy, zgodnie ze znaną mi nomenklaturą.

Jeśli komuś wystarcza płukanie butelek tym kwasem, to ok ale jest to tzw. efekt placebo

Edytowane 28 Lutego 2014 przez fidoangel

[Faszysta Rasista Homofob]

Stablilizacja wina czy nastawu pirosiarczynem potasu to też placebo? Albo np. zabicie drożdży po skończonej fermentacji? No popatrz, raz tego nie zrobiłem i uzyskałem szampana, a poza tym zawsze działa.

 

ps. Nie używam pirosiarczynu w piwowarstwie.

[betiglo]

Ja idę na łatwiznę i robię każdej buteleczce " psik psik " spirytusikiem i każdemu sprzętowi ,który używam do warzenia piwa.Na razie działa-szybko i skutecznie.

[Exar_Kun]

Kup sobie desprej, albo mexipol, a spirytus przeznacz na nalewkę.

[Gość pitupitu]

  W dniu 28.02.2014 o 22:23, jake napisał(a):

ps. Nie używam pirosiarczynu w piwowarstwie.

 

Pirosiarczyn sodu i pirosiarczyn potasu to chyba są dwa różne związki?

Edytowane 1 Marca 2014 przez fidoangel

[klisz]

Różne tak, ale w przypadku odkażania mają te same właściwości. Któryś jest silniejszy, ale nie pamiętam który

[Mesive]

  W dniu 1.03.2014 o 08:27, fidoangel napisał(a):

Pirosiarczyn sodu i pirosiarczyn potasu to chyba są dwa różne związki

Są dwa różne, ale działają tak samo. Jon kationowy w tym przypadku nie ma większego znaczenia.

[eresz]

  W dniu 1.03.2014 o 07:59, Exar_Kun napisał(a):

Kup sobie desprej, albo mexipol, a spirytus przeznacz na nalewkę.

 

Poczytałem sobie o tych środkach i ten drugi jest do przedmiotów mających kontakt z żywnością. Używasz któregoś? Szukam czegoś do dezynfekcji na szybko, bez rozrabiania żadnych środków, do wysterylizowania np. tylko łyżeczki.

[betiglo]

  W dniu 1.03.2014 o 07:59, Exar_Kun napisał(a):

Kup sobie desprej, albo mexipol, a spirytus przeznacz na nalewkę.

Idąc na łatwiznę kupuje od naszych wschodnich sąsiadów po 20 zł za 1l 95%

[Faszysta Rasista Homofob]

  W dniu 1.03.2014 o 08:27, fidoangel napisał(a):

  W dniu 28.02.2014 o 22:23, jake napisał(a):

ps. Nie używam pirosiarczynu w piwowarstwie.

 

Pirosiarczyn sodu i pirosiarczyn potasu to chyba są dwa różne związki?

Aniony te same.

[GB...]

Zaczyna się kombinowanie

[Cichus]

  W dniu 1.03.2014 o 09:15, eresz napisał(a):

Poczytałem sobie o tych środkach i ten drugi jest do przedmiotów mających kontakt z żywnością. Używasz któregoś? Szukam czegoś do dezynfekcji na szybko, bez rozrabiania żadnych środków, do wysterylizowania np. tylko łyżeczki.

Jeszcze szybciej i zdecydowanie skuteczniej jest wypalić metalową łyżkę nad palnikiem kuchenki gazowej, chyba, że takowej nie posiadasz

 

@Mesive

Jon kationowy to masło maślane. Kation to jon o dodatnim ładunku. Ot, taka mała uwaga.

[GB...]

Mam drewniane łyżki, takie większe, dobre do gęstwy i mieszania. Kombinujmy dalej

[rabbek]

Przestań już tak kombinować; piwowarstwo jest proste! Wystarczy iść do sklepu

[GB...]

Po co mam iść do sklepu?

[Staszku]

Po piwo?!!