co wyjdzie z takiego zasypu?

[nikitechi]

Zasyp jest jak na Brown Porter, ale bez słodu Brown:P

Co z tego może wyjść?;>

 

 

Słód Pale Ale 3,88kg

Caramunich III 0,58kg

Słód Cara-Crystal 0,3kg

Słód czekoladowy ciemny 0,2kg

Płatki jęczmienne 0,4kg

[Ray]

.

Edytowane 1 Kwietnia 2014 przez Ray

[MateuszO.]

Czarne piwo, prawie brown porter

[Tupta83]

no pewnie już się mozesz pochwalić jak smakuje

[nikitechi]

Jestem mocno zaskoczony efektem, jest naprawde smaczne. Mocno czuć torfowość, paloność, ostatnio zaczely wychodzic nuty karmel/tofii.

 

Nie da się go podpisać pod żaden z ciemnych styli, bo nie smakuje jak stout czy porter, ale ma cechy każdego z nich.

 

Nie miałem co do niego specjalnych nadziei, ale jest naprawde solidnie:)

[zasada]

Mocno czuć torfowość, paloność, ostatnio zaczely wychodzic nuty karmel/tofii.

To może pod jakiegoś szkota się da podpiąć?

Jakie ekstrakt początkowy i alkohol objętościowo Ci wyszedł?

[nikitechi]

blg poczatkowe to 11,5°.

Alkohol: 4,5%

[nikitechi]

Mocno czuć torfowość, paloność, ostatnio zaczely wychodzic nuty karmel/tofii.

To może pod jakiegoś szkota się da podpiąć?

Jakie ekstrakt początkowy i alkohol objętościowo Ci wyszedł?

 

Myślisz, że można to pod coś szkockiego podpiąć? Bo przyznam szczerze, sam nigdy nie piłem:)

[zasada]

Myślisz, że można to pod coś szkockiego podpiąć? Bo przyznam szczerze, sam nigdy nie piłem:)

To toffi i karmele mnie podprowadziły, ale także nie miałem do czynienia z 80 szylingowcem żeby mówić cokolwiek.

[nikitechi]

Myślisz, że można to pod coś szkockiego podpiąć? Bo przyznam szczerze, sam nigdy nie piłem:)

To toffi i karmele mnie podprowadziły, ale także nie miałem do czynienia z 80 szylingowcem żeby mówić cokolwiek.

No niestety opis nie pasuje do wrażeń z degustacji:)

[gonzios]

Witam

Chciałbym sie poradzić czy z przepisu który podam wyjdzie cos ciekawego

 

Bedzie do mocna ipa (ok 19blg)na belgijskich drożdżach m27 o profilu słodowym/owocowym. Zacierana na słodko

robione z resztek tego co mi zostało.

 

Pilzneński 5kg

monachijscki 0,5

pszeniczny 0,5

karmelowy 30ebc 0,8

karmelowy 300 0,5

 

chmielone

przez całe gotowanie

amarillo 40g

citra 50g

 

i na zimno te same chmiele po 50 g

 

obawiam się dużego zasypu słodów karmelowych co one dają w wiekszej ilości?

Edytowane 1 Maja 2014 przez gonzios