BrewSession - czyli piwo-gril-warzenie

[Przem0]

To kiedy warzymy???

2 sierpnia pasuje??

[Sławek]

Może 9?

[pepek84]

Mi pasują obydwa terminy.

[adamsky]

Wolałbym 9.

2 jest chyba otwarcie Tap House.

[Przem0]

1 jest otwarcie Tap House.

9 nie dam rady :-\

[kantor]

9 sierpnia tak średnio mi pasuje, 2 czy jakiś inny termin ok.

[Przem0]

To ustalmy wstępnie że 2.

Więc niech każdy kombinuje tak żeby być na Grabiach drugiego ^_^

9 kompletnie odpada mi ten termin :-\

[Przem0]

Wstępnie ustaliliśmy że wybierzemy do warzenie pomiędzy lekkim brown porterem, wędzonka 8-9 BLG lub 60/-.

Przy takiej pogodzie raczej nie ma sensu warzyć czegoś mocniejszego.

[FurioSan]

start o ?

[Przem0]

Myślę ze tak jak ostatnio było ok, 15-16.

[kantor]

To co warzymy i jaka receptura?

[Przem0]

Nie warzyłem jeszcze 60/-.

Dlatego bym chciał spróbować w tym stylu.Poza tym posiadam gęstwę szkotów.

Może też być wędzonka.W skrzyni mam kilo wędzonego steinbacha.

[kantor]

To może coś takiego:

 

5,0kg podstawowego (pale ale, lub mieszanka pils+monach itp.)

0,5kg karmelowy ok 100-150EBC (np Caramunich)

0,5kg karmelowy ciemniejszy (np Caraaroma, ja mam np. Strzegom 600EBC)

0,3kg Amber (mam jakby co)

0,1kg palonego jęcznienia

 

35g EKG - 60'

 

Powinno być 45l 8°Blg przy wydajności 75%

 

Wędzonego mam 3kg Bestmalzu, można ewentulanie wędzone 60/- (można zamienić część podstawowego na wędzony)

 

edit:

Chyba że ortodoksyjne 60/- to pale ale + 100-150g palonego jęczmienia ale nie wiem co z tego wyjdzie przy tym ekstrakcie

Edytowane 1 Sierpnia 2014 przez kantor

[FurioSan]

czy mam przywieźć lodówkę jeśli będę przyjeżdżał ( nie pewne jeszcze ) ?

z surowców mam tylko pilsa, carafa II special i carafa III i karmel 95EBC

[Przem0]

Lodówka napewno się przyda. Trzyma temperature. Zabierz też termometr i postaraj się być :-)

[pepek84]

U mnie niestety co raz więcej wskazuje na to że nie zawitam. Być może nawet praca mnie jutro czeka. Ale jeszcze nie wiem na 100%

[Przem0]

To może coś takiego:

 

5,0kg podstawowego (pale ale, lub mieszanka pils+monach itp.)

0,5kg karmelowy ok 100-150EBC (np Caramunich)

0,5kg karmelowy ciemniejszy (np Caraaroma, ja mam np. Strzegom 600EBC)

0,3kg Amber (mam jakby co)

0,1kg palonego jęcznienia

 

35g EKG - 60'

 

Powinno być 45l 8°Blg przy wydajności 75%

 

Wędzonego mam 3kg Bestmalzu, można ewentulanie wędzone 60/- (można zamienić część podstawowego na wędzony)

 

edit:

Chyba że ortodoksyjne 60/- to pale ale + 100-150g palonego jęczmienia ale nie wiem co z tego wyjdzie przy tym ekstrakcie

Jak dla mnie może być taki zasyp.

Jesli chcecie to może być z wędzonym.

Mam pale ale, karmelowy 150, podstawowy.

[kantor]

Mam ciemniejsze i podstawowe, mam też EKG.

A kto w ogóle planuje jutro być?

[nymons]

Mnie trochę przeraża perspektywa 31°C, ale może nie będzie tak źle. To co planujemy uwarzyć? Była mowa o IBBIPA

[Przem0]

Dlatego cos lżejszego chcemy warzyc :-D

Pepek mówił ze może wpadnie.

I liczę jeszcze na FurioSan .

Także wychodzi że będzie Nas 4 plus osoby towarzyszące:-)

 

[pepek84]

Oki , udało się tak ogarnąć że wpadniemy z żoną. Powiedzcie czy coś mam brać ? Mogę wziąć podstawowy słód ,karmelowy 150 EBC , palony jęczmień i wędzony Steinbach.

 

Nie wiem jakie piwa brać Jak ktoś coś by chciał ,niech pisze

Edytowane 2 Sierpnia 2014 przez pepek84

[Przem0]

To ja zmiele 1 kg Steinbacha wędzonego i trochę pale ale. Jak dojadę do domu to zobaczę ile go mam.

[kantor]

To ja wezmę palony, amber, karmel 600, EKG, mogę też jakieś podstawowe wziąć, tylko raczej nie zdążę ich już ześrutować.

[pepek84]

Ja biorę 1 kg wędzonego steinbacha i 330 gramów karmelowego 300 ze strzegomia.

[FurioSan]

2kg pa 500g karmel livotel 95ebc