Piwny Depozyt - Kraków "Sklepik z Piwem" (os.Teatralne 28)

[takijiro]

Nowa Huta - nowy depo. Oł jeah.

 

Dzięki uprzejmości @AndrzejKu, od jutra w "Sklepiku z Piwem" na osiedlu Teatralnym 28, rusza nowy depozyt.

Depozyt czynny w godzinach działania sklepu: pn-sb od 7 - 21.30, nd 8 - 20.

 

I klasyka czyli;

 

Zasady depozytu:

- piwa muszą być oznaczone, należy podać:

• styl oraz możliwie jak najwięcej informacji (OG, FG, % ABV, IBU, surowce itp.)
  
• nick z forum lub nazwisko w celu ułatwienia kontaktu degustującego z piwowarem,
  

- piwa wymieniamy w stosunku 1 do 1, lub zostawiamy więcej niż bierzemy,

- w miarę możliwości opisujemy swoje wrażenia z degustacji w tym wątku, lub zakładamy temat w dziale Degustacje Piw Domowych.

 

Bardzo proszę o nie przynoszenie piw:

- ewidentnie zakażonych, zepsutych, nieudanych – oszczędźmy sobie niemiłych wrażeń,

- przegazowanych – mogących grozić wybuchem,

- bez oznaczeń umożliwiających identyfikację piwowara.

 

 

Na start przynosimy więcej niż bierzemy, trzeba zapełnić skrzynkę. Przy wymianie mile widziany haracz (zróbta jakieś zakupy [sklep jest dobrze zaopatrzony, nie tylko w piwo], co tak z pustymi rękoma będziecie wracać ) i podzielenie się dobrym nastrojem z obsługą.

 

I odnośnie wpisów w wątku: idealną sytuacją, byłaby taka, w której każdy, kto dokonał wymiany lub odwiedził sklep w celu; towarzyskim / zrobienia zakupów / z ciekawości / po zamówienie z AlePiwo / inne, zaktualizował listę.

Edytowane 10 Czerwca 2014 przez takijiro

[WiHuRa]

Za pomocą Alepiwo wrzucę Wam raz na jakiś czas coś do depo

[takijiro]

Podejrzewam, że niekiedy, możliwa byłaby rotacja obustronna. Ale temat trzeba by było przegadać.

[AndrzejKu]

Za pomocą Alepiwo wrzucę Wam raz na jakiś czas coś do depo

 

[AndrzejKu]

Na dobry lub zły początek dałem 4 Żytnie

 

Piwo startowało w konkursie w Zabierzowie lecz metryczka wróciła z opisem kwas. Ja je piłem i parę osób też i nikt się nie skarżył a przed złożeniem w depozycie otwarłem 2 butelki i jest ok. Chyba miałem pecha i trafiła się jakaś jedna zakażona. Jakby się trafiła jeszcze jeszcze jedna to z góry przepraszam

[AndrzejKu]

2 x Żytnie "Glut" AndrzejKu

2 x Belgian Tripel III Mateusz O.

2 x Milk Stout Mateusz O.

[MateuszO.]

Kwasu to to piwo na pewno nie widziało przynajmniej to które wziąłem z depo!

[Mrzon]

Witam po poście Wihury oraz po rozmowie z Piotrem z AlePiwo korzystanie z depozytu w Krakowie jest do zorganizowania. Trzeba by omówić kilka kwestii ale sam pomysł bardzo dobry. Można założyć że powiedzmy 2 razy w miesiącu tak jak oczywiście jest robiona trasa przez AlePiwo można zrobić jakąś rotację przez piwowarów którzy zaopatrują się u P.Piotra. Jakieś sugestie pomysły ??

[Grudniowy]

2 x Żytnie "Glut" AndrzejKu

1 x Belgian Tripel III Mateusz O.

2 x Milk Stout Mateusz O.

2 x Wędzone NH Smog Grudniowy

 

Zostawiłem 2 wędzone ukradłem Tripla....

 

Aromat: z butelki: lekkie aromaty cytrusowe mało estrów, przyjemny, po przeleniu wyraźnie wiecej cytrusów

Wygląd: Złoty głęboki kolor, lekko mętny (ale może być to spowodowane tym, że pojeździł ze mna po Krakowie i osad z dna mógł się poderwać), piana biała gęsta powoli opadająca, widać odpowienie nagazowanie, piana oblepia szkło aż ładnie patrzeć

Smak: czuć przyprawy dość wyraźny pieprz, no może małe fenole, fajnie dyskretnie rozgrzewa przełyk ale nie czuć bardzo alkoholu tzn. alkohol czuć ale bez przesady, za to przyjemny owocowy posmak.

Ogólem: mi smakuje i to bardzo, lekko musujące w przełyku, pełne ciekawych aromatów

 

pozdrawiam Autora Tripla naprawde świetna robota

Edytowane 14 Czerwca 2014 przez Grudniowy

[MateuszO.]

Jestem bardzo zadowolony tą opinią gdyż to już trzeci nasz (mój i współlokatora) wypust tripla i każdy jest jeszcze lepszy

 

Degustacja Gluta Żytniego made by Andrzejq:

Kolor: ciemno brunatno- bursztynowe, mętne, gęęste (glutowate )

Piana: bardzo dobra, trwała, drobnopęcherzykowa, wysoka, biała, delikatnie oblepia szkło.

Aromat: delikatnie chmielowy, delikatnie alkoholowy oraz słodowy.

Smak: przyjemnie treściwe, aksamitne, lekko kwaskowate ale na pewno nie kwach jak Ci napisali na konkursie , ziemiste nuty od żyta i lekka goryczka.

Ogólnie po wypiciu napaliłem się na żyto!

 

 

 

Jakieś sugestie pomysły ??

Średnio dwa razy w miesiącu jeżdżę Rzeszów-Kraków więc jakbym się do Piotra wybierał mógłbym coś z depo pozamieniać Edytowane 14 Czerwca 2014 przez MateuszO.

[AndrzejKu]

1x Żytnie "Glut" - AndrzejKu

1 x Belgian Tripel III - Mateusz O.

2 x Milk Stout - Mateusz O.

2 x Wędzone "NH Smog" - Grudniowy

2 x Stout Owsiany - Ten zielony

[WiHuRa]

Sposób wymiany (z Rz do Krk) dla siebie widzę w bardzo prosty sposób, i to taki który nie dostarcza Piotrowi praktycznie żadnej dodatkowej roboty. W jego sklepie może być tzw. depozyt pośredni, przed jego wyjazdem do Krk dostarczam mu własne piwa wraz z listą piw jakie chcę z Krakowa, po powrocie z Krakowa odbieramy piwa od Piotra. Poza transportem nie obciążam Piotra żadną sprawą. Ale oczywiście, przy okazji, jeśli ktoś również skorzysta z tej opcji, wypada Piotrowi odpalić 1-2 butelki za fatygę bo chłopina nie ma kiedy warzyć i piwnica mu wyschła! Będzie to dla niego miłe wynagrodzenie za uprzejmość.

 

Wymiana w drugą stronę (z Krk do Rz) jest bardziej skomplikowana jeśli miałoby być to przez alepiwo.pl. Piotr przed wyjazdem do Krk musiałby wpaść specjalnie do depo rzeszowskiego aby pobrać wybrane przez Was piwa, po powrocie ponownie aby wstawić piwo z wymiany, to może być dla niego już jakieś obciążenie logistyczne.

 

Z racji tego, opcję przewoźnika z Krk do Rz musiałaby pełnić jakaś inna osoba (MateuszO.?), do której można dostarczyć piwa we własnym zakresie i tak samo je odebrać.

[adamsky]

A nie lepiej to maksymalnie uprościć? Piotr zabiera jakieś piwa z Rzeszowa i przywozi w to miejsce jakieś piwa z Krakowa. Oba depozyty dostają trochę świeżej krwii bez nadmiernego kombinowania.

[Mrzon]

adamsky wszystko ok ale biorąc pod uwagę osoby które to mieszkają pomiędzy Krk a Rze to dobrym rozwiązaniem jest powiedzmy: Piotr jedzie do Krk spotykam sie z nim na trasie odbieram zamówiony towar z Alepiwo i daje piwka do depo z info co by mnie interesowało na wymianę, podczas powrotu można było by odebrać, logistycznie chodzi o to żeby nie musiał on specjalnie robić dodatkowej trasy tylko po odbiór czy dostawę piw z depozytu.

Wihura gdyby się MateuszO zgodził to zawsze mamy dodatkową opcję. P.S. muszę Ci opisać twoje 100% torfowe

[Ten Zielony]

Glut- Degustacja wraz z żoną

 

Piana: obfita aż ze szklanki ucieka

Kolor: ciemna miedź, opalizujące , lekko mętne

Smak: takie coś pomiędzy ciemnym przeniczniakiem a belgiem jakimś, goryczka delikatna, może i lekko kwaśne, ale mi to pasuje bo do przeniczniaka cytryne wkrajam czasem, obficie słodowe, zamiast kolacji może służyć, współczuje to filtrować, alkocholowe troszke, ciut estrowe jakby z bananem. Odczucia żony: "jak cukierki kapitańskie, jak ktoś nie zna to kukułki bez kakao i chyba tam curacao dodawali, to tak najbardziej z tym mi sie kojaży. W tym jest coś bardziej łąkowego niz leśnego"

Konsystencja: Oleista tak że trzeba dobrze pogryźć

Ogólnie faaaaaajnie ale ma jedną wade....żona mi je ciągle podpija

Edytowane 16 Czerwca 2014 przez Ten Zielony

[cml]

moja propozycja dla Was: skrzynka za skrzynkę

[MateuszO.]

Coś cisza z depozytem... stan bez zmian?

[AndrzejKu]

Stan bez zmian

[baradnor]

In:

1x #16 American Amber Ale 13 BLG

1x #15 Dubbel 20 BLG

2x #17 Witbier 10 BLG

 

Out:

Milk stout - Mateusz O.

NH smog - grudniowy

Edytowane 26 Czerwca 2014 przez baradnor

[baradnor]

Milk stout - Mateusz O.

 

Bardzo smaczny, zbalansowany stout. Aksamitność wypełnia usta i zachęca do kolejnego łyka. Idealna ilość laktozy (jaka?) - piwo jest wyczuwalnie słodkie, ale nie męczy. W posmaku czuć nawet cascade'a Jedyny minusem jest to, że miałego go tylko jedną butelkę. Nie przypominam sobie bym pił lepszego milk stouta.

[baradnor]

NH smog - grudniowy

 

Piwo nie było męczące i piło się je przyjemnie. Jedynie jak dla mnie było zupełnie niewędzone. W smaku dominowała słodowość i cukierkowe nuty charakterystyczne dla T-58 lub fermentacji prowadzonej w za wysokiej temperaturze.

[MateuszO.]

Fajnie, drugie piwo w depozycie i smakuje Więc tak: Latkozy były 500g na 22l. Chmiel faktycznie 20g Cascade na 30' i 20g Galaxy na 1'. Planuje zrobić nowego milk stouta ale z 1kg lakto bo dla mnie pół kg to mało

[Ten Zielony]

Dołożone

3x American Imperial Pale Ale 16Blg

 

Zabrane

1x Brown Porter

1x Dubel

[baradnor]

Fajnie, drugie piwo w depozycie i smakuje Więc tak: Latkozy były 500g na 22l. Chmiel faktycznie 20g Cascade na 30' i 20g Galaxy na 1'. Planuje zrobić nowego milk stouta ale z 1kg lakto bo dla mnie pół kg to mało

 

Jeśli jesteś odważny to mogę Ci podrzucić mojego Vanilla Milk Stouta 12 blg z kilogramem laktozy na 19 litrów. Piszę odważny, bo piwo było popłuczynem po RISie, który złapał infekcję i niektóre butelki tego słabego piwa (3% ABV) są wyraźnie kwaśne.

[MateuszO.]

Mówisz ze kilo to za dużo? Zauważam że po czasie pół kilo staje się wyraźniej wyczuwalne