Skocz do zawartości

"Problem" z wydajnością


Corrado

Rekomendowane odpowiedzi

Witam. Mam taki problem że moja wydajność wg. programów piwowarskich wynosi ok 95 %. Wiem dobrze że nie jest to realne. Zawsze wychodziło mi nieco więcej brzeczki niż zakładałem, czy też w przypadku zestawów sprzedawca zakładał, ale w tym sezonie to już przesada.

Przykład: RyeCDA zasyp 7,250 kg w tym 300 karmelowych i 450 palonych dodanych do wygrzewu. Planowałem uzyskanie ok 25l 16plato, a uzyskałem ok 18,5plato. Po rozcieńczeniu uzyskałem ok 28 litrów 16,5 plato. Myślałem że refraktometr źle wskazuje, więc sprawdziłem na spławiku i to samo. Refraktometr i balingometr sprawdzane na wodzie. Pokojowa temperatura pomiarów.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  W dniu 17.10.2014 o 19:14, Mariusz_CH napisał(a):

No ale w czym "problem"? Toolkit z plikownii podaje ok. 68 % po polsku. Normalna średnio - wyższa wydajność, ponad 70 się zdarzało :smilies: Najczęściej to tak z 66-67 %

 

post-5016-0-42028500-1413573260_thumb.jpg

No właśnie według obliczeń ze wzorów wychodziło mi zazwyczaj w okolicach 72% Natomiast PPPP i brew target takie rezultaty osiąga przy ok 95%. Fakt że z programów korzystam dopiero od roku, ale rok temu wychodziło jeszcze w miarę a przy tej warce mnie zawiodły. A problem jest że IBU wyjdzie mi chyba w okolicach 50 :/ Edytowane przez Corrado
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  W dniu 17.10.2014 o 19:21, Corrado napisał(a):

kożystam

grrrrr....
  W dniu 17.10.2014 o 19:21, Corrado napisał(a):

brew target takie rezultaty osiąga przy ok 95%

Pewnie liczy po hamerykańsku, a to całkiem inna bajka. Edytowane przez Mariusz_CH
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  W dniu 17.10.2014 o 19:32, Mariusz_CH napisał(a):

Ustaw na jakieś 90-92 i walcz o dobre piwo a nie o wydajność :smilies:

Amerykańce to mają wydajność. Oczywista sprawa :D Tylko bałem się zbyt słabego chmielenia przez ten brew target ;)
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.