Dogrzewanie fermentacji w piwnicy

[keisan]

Jako, że zima zbliża się nie ubłaganie i temperatura w mojej piwnicy już wynosi 16st, chodzi mi po głowie temat dogrzewania fermentującej brzeczki.

Pierwsze krok to izolacja styropianem fermentora (rozwiązanie czasowe, jak temp otoczenia spadnie do np. 8 st już to nic nie da, ale będę mógł robić dolniaki bez lodówki)). I co dalej? Przeglądając Aliexpress trafiłem na takie coś http://www.aliexpres...1568766404.html

Nie chodzi tu o sam pojemnik, ale zastosowane dogrzewanie.

Zastanawiam się nad zastosowaniem podobnego rozwiązania w normalnym wiadrze do fermentacji.

Rura ze stali nierdzewnej zamontowana w pokrywie, wewnątrz woda i grzałka do akwarium (już mam).

Jak myślicie dobre rozwiązanie? Zda egzamin?

[donicjusz]

Miałem ten sam problem co Ty, w garażu 14-16 stopni a warzyć piwo górnej fermentacji się chce.

Zatem zrobiłem pudło fermentacyjne ze styropianu obkleiłem je płytą osb do środka pudła włożyłem fermentor obok położyłem grzałkę do szaf elektrycznych o mocy 20W na 230VAC i czujnik pt 100. Kable wyprowadziłem na zewnątrz pudła podłączyłem wszytko do regulatora temperatury i obecnie w pudle mam taką temperaturę jaką chce, ustawiłem na 20 stopni. Grzałka pracuje od czasu do czasu pobór prądu prawie żaden. Gorąco polecam.

[Konus]

w garażu 14-16 stopni a warzyć piwo górnej fermentacji się chce.

toć to przecież temperatura idealna do fermentowania górniaków! Edytowane 27 Października 2014 przez Konus

[kilis]

Jak będzie z 10C i chcesz górniaki to najprostrze rozwiązanie to kupić kabel grzejny http://www.aquaszut.pl - zakładka dystrybutorzy.

np. tu są.

Bardzo dobre silikonowe kable do owijania fermentatora. Plus do tego prosty termostat RT2-CO.

Dwa sezony piwne i winiarskie na tym przejechałem.

Edytowane 27 Października 2014 przez kilis

[Gregi]

kilis podoba mi się twój pomysł aby z fermentatora zrobić akwarium

 

Bym to zrobiła ale w mojej piwnicy nie mam dostępu do źródła zasilania : (

[Tom Kos]

w garażu 14-16 stopni a warzyć piwo górnej fermentacji się chce.

toć to przecież temperatura idealna do fermentowania górniaków!

O widzisz, a u mnie jak temp. spadła z 19 do 15C, to s33 powiedziały stop

[Konus]

u mnie S-04 w 14 otoczenia wyprodukowały najlepsze piwo jakie zrobiłem dotychczas

[kilis]

O widzisz, a u mnie jak temp. spadła z 19 do 15C, to s33 powiedziały stop

To coś nie ten tego musiałeś z nimi zrobić, bo potrafią i w 12 fermerntować.

Szczególnie jak idzie fermentacja to spadek temperatury nie ma większego wpływu.

Chyba że jest gwałtowny i o co najmniej parę(naście) stopni.

[Katharsis]

Osobiście polecam rozwiązanie z grzałką akwarystyczną z termostatem, tylko trochę inaczej to zmontować...

 

Bierzemy miskę w której zmieścimy fermentor, taką która ma przynajmniej 1/3 wysokości fermentora. Ładujemy fermentor do michy, zalewamy miskę wodą ile wlezie, do wody grzałka z termostatem ustawiamy temperaturę i gotowe. Polecam mieć w wodzie dodatkowy termometr kontrolny, moje grzałki są słabo skalibrowane, no i gdyby drożdże podniosły temperaturę na burzliwej automatycznie i woda się podgrzeje co zobaczymy na termometrze.

Wydaje mi się że łatwiej kontrolować temperaturę poprzez kontakt cieczy z cieczą niż cieczy z gazem.

[marlow]

A co by było, gdyby taką grzałkę akwarystyczną z termostatem, wrzucić po prostu bezpośrednio do fermentatora?

 

Albo kabel grzejny + zaizolowany czujnik temperatury w środku i sterowanie na zewnątrz?

[camilos]

Pas grzejny (mata terrarystyczne) to właściwy kierunek, pod tym hasłem poszukaj na forum

[marlow]

A może ktoś się wypowiedzieć na temat wrzucania grzałki z termostatem bezpośrednio do fermentora?

[bart3q]

Masz pomysł jak to uszczelnić i odkazic, no i skąd wiesz jak dokładny jest ten termostat?