Browar Wuja Wania - degustacje

[WiHuRa]

Imperialne Grodziskie

 

Aromat: ładna szynkowa wędzoność z nuta cytrusową, pszeniczny

Kolor: słomkowe, mętne

Piana: biała, bujna, dość trwała

Smak: pszeniczna kwaśność, wędzonka

Goryczka: średnia ale długa i zalegająca

Odczucie w ustach: mocno szczypiące, cienkie

 

Ogólnie: Bardzo przyjemne Grodziskie, chmielu nie wiele już czuć ale jest ładna wędzoność, trochę jak dla mnie ciut za wysokie wysycenie, trochę zalegająca goryczka.

 

Dzięki za piwo.

[Wania]

Dzięki bardzo za opinię Tutaj jeszcze receptura:

 

http://www.piwo.org/topic/9781-browar-wuja-wania/page__st__20#entry298833

 

Co do wysycenia to cały czas kombinuje z tym. Nie mam w tej chwili notatek, tutaj poszło całkiem sporo cukru, ale mimo to było wg. kalkulatora dalej poniżej wytycznych z dokumentu PSPD. Wydaje mi się też, że można było dać więcej Simcoe na zimno

[WiHuRa]

Porter Bałtycki 21°Blg - Old Punx

Piwo ma prawie rok więc czas na degutstacje.

 

 

Aromat: praliny, wiśnie w likierze,

Piana: drobne i grube pęcherzyki, beżowa, zbita jak bita śmietana, bardzo trwała, pięknie klei szkło

Kolor: ciemne z reflekami, klarowne

Smak: powtórka z aromatu, słodowe, pieczona skóra chleba

Odczucie w ustach: pełne, gładkie, śliskie, minimalnie szczypie

Goryczka: niska, krótka, trochę alkoholowa

 

Ogólnie: Och ta piana, mega! Taka śmietana że hej. Świetnie pijalny Porter, zbalansowany, alkohol ukryty, idealnie wysycenie, Bardzo smaczne piwo, dzięki.

[Wania]

Dzięki bardzo, z tego piwa jestem bardzo zadowolony i cieszę się, że zostało dobrze odebrane