Frędzle w butelce

[ferarri42]

Wczoraj zabutelkowałem piwo z brewkita po cichej fermentacji i teraz mam takie pytanie. W niektórych butelkach dzisiaj zauważyłem pływające frędzle. Czy to może być oznaka zakażenia czy może jest to normalne i po czasie wszystko opadnie na dno i będzie ok. Dodam że butelki były czyste i to nie jest z nich brud.

[anteks]

jak duże te frędzle?

[coder]

Zwykle nie ma czegoś takiego w butelkach, co najwyżej osad drożdżowy, więc nie najlepiej to rokuje. Otwórz jedną i zobacz jak smakuje.

[kopyr]

Czytałem o czymś takim, chyba u Millera.

Tak dobrze pamiętałem.

Wada: sznureczki (widoczne w butelkach galaretowate pasemka).

Winowajca: Złożone polimery węglowodanowe lub białkowe.

Przyczyna/y: Zakażenie (bakteriami kwasu mlekowego lub octowego, częsciej tymi pierwszymi).

Środki zaradcze: zdezynfekuj sprzęt.

[ferarri42]

jak duże te frędzle?

Mniej więcej średnica 2 milimetry. Obawiam się że wszystko pójdzie do wylania

[anteks]

tak jak napisał coder , zdegustuj i napisz jak smakowało

[ferarri42]

Ok, ale dopiero jutro.

[jacer]

Jak butelkowałeś to nie próbowałeś?

[ferarri42]

Nie, nie smakowałem

[jacer]

Nie, nie smakowałem

Dziwne, zawsze przed rozlewem trza pół kufelka wlać w gardło.

[ferarri42]

Chyba zacznę tak robić

[anteks]

Chyba zacznę tak robić

jak to chyba ? ZACZNIJ !!!

[pako1]

Nie, nie smakowałem

Ja zawsze wypijam próbkę pobraną do pomiaru °Blg i wtedy mniej więcej wiem

jakiego piwa sobie nawarzyłem.

 

Jeżeli chodzi o frędzle, to kiedyś też coś takiego mi w piwie pływało, ale raczej były to

resztki chmielu które z czasem same opadły na dno i piwo było dobre (było to piwo z ekstraktów z chmieleniem)

[szymin72]

Mnie też czasami występowały delikatne farfocle, albo z chmielu albo osad drożdzowy! Warto walnąć jedną flache i już będzie wiadomo

pzdr.

[bielok]

Cześć.

 

Ja frędzle miałem tylko w butelkach z rezerwą, gdzie chmiel nie był jakoś za specjalnie odfiltrowany.

[ferarri42]

Dzisiaj rano spróbowałem i w smaku niezauważyłem nic niepokojącego to znaczy żadnego kwachu itd. Myśle a raczej mam nadzieje że będzie wszystko ok.