Pierwsze piwo z brewkit

[Avirel]

Witam, ostatnio naszła mnie chęć zrobienia własnego piwa (może takie własne bardzo nie będzie jakbym sam zacierał itp. no ale..). Przeszukałem allegro i google w celu znalezienia najlepszego zestawu na początek i znalazłem 2 ciekawe propozycje.

http://esencjesmaku.pl/pl/p/Zestaw-do-piwa-domowego-ES-Basic/246

http://allegro.pl/minibrowar-10-elementow-piwo-zestaw-prezent-i4776664827.html

 

Zastanawiam się która firma Brewkitów jest najlepsza : "Make Your Own Drink", "Gozdawa". Też często widuję brewkity w sklepach z Biowinu. Prosiłbym o pomoc w wyborze, jednak chciałbym za pierwszym razem zrobić coś co wypiję, żeby się nie zrazić za bardzo . Pozdrawiam

[amorph]

Brewkity robiłem tylko 2 ale myślę, że Coopers robi najlepsze. Te zestawy, ktore znalazles sa wg mnie kiepskie. W jenym brak kapslownicy, w drugim mlotkowa. Tutaj masz sklepy piwowarskie i fajna porównywarkę http://cml.dokuro.org/beer/index?searchh=Zestaw&q=caaa288e509d3587d58917725f2d3607.

 

Ja teraz kupuję tam gdzie mogę odebrać osobiście, żeby nie robić kosztów przesyłkami. Z wysyłkowych ten zestaw wyglada fajnie: http://www.homebrewing.pl/zestaw-sprzetowy-hbok-p-248.html

 

 

Edytowane 25 Listopada 2014 przez amorph

[Avirel]

A no zestaw wygląda całkiem fajnie, szczególnie te 2 fermentatory drugi zawsze się przyda w wiosne/lato na więcej wina, niby nie ma miejsca na rurke, ale myślę że to nie problem . Tylko przy tym zestawie musiałbym zamówić jeszcze brewkita za te 50-70zł + koszty przesyłki i razem pewnie koło 250 by wyszło licząc już ze wszystkim. A kapslownica młotkowa to raczej by mi nie przeszkadzała, nie zamierzam póki co robić wielkiej ilości więc się bym przemęczył jakoś, szczególnie że robię też wina to nie będę chciał robić tego zbyt często(przynajmniej na razie tak sądzę, mam nadzieję że to się zmieni ). Chyba że znajdę jakiś fajny sklepik w Lublinie i tam będzie dało się złożyć coś ciekawego za ciut niższą cenę.

 

A co do brewkitów to polecasz któryś ? Nie wiem zbytnio co wybrać, na początek to pewnie najlepiej coś stylu jak koncernówki ? A może jakieś pszeniczne na początek?

Edytowane 25 Listopada 2014 przez Avirel

[d_j]

kolega wyżej ma rację kapslownica młotkowa to kompletna porażka, naprawdę nie warto tego kupować Ja miałem zestaw startowy z biowinu i drugi raz na 100% bym go nie kupił. Coopers wg mnie również ma bardzo dobre brewkity (albo ja trafiłem na dobry - zielony draught). A w lublinie jest chociażby ten sklep : https://pl-pl.facebook.com/homebeerpl (nie wiem czego strona nie startuje).

 

pozdrawiam

[Avirel]

Z tego sklepu są gotowe zestawy z cooperem jedynie z Biowinu, reszta są właśnie z Gozdawa. A dlaczego nie wybrałbyś teraz tego zestawu od Biowin?

Chcąc samemu składać taki zestaw wychodzi sporo drożej, kapslownica jak widziałem to wydatek rzędu 60-70 zł ? Chyba będzie lepiej wybrać jakiś zestaw do 140-180 bardziej rozbudowany.

 

http://allegro.pl/piwo-minibrowar-do-warzenia-zestaw-8cz-stout-30l-i4827473380.html

 

A taki zestawik? Kapslownica jest, kilka rzeczy dokupić i chyba spoko?

Edytowane 25 Listopada 2014 przez Avirel

[Karol23]

Chcąc samemu składać taki zestaw wychodzi sporo drożej, kapslownica jak widziałem to wydatek rzędu 60-70 zł ?

 

Samemu wychodzi taniej. A za 70 zł to już masz kapslownicę stołową...

[Gawith]

Dorzuć 3 dychy do tego zestawu http://esencjesmaku....-ES-Classic/247 bo dobra kapslownica to ważna sprawa.

Do tego dokup ekstrakt w płynie jasny 1,7 kg i glukozę.

 

Brewkity Make your own drink są niezłe - najbardziej polecam IPA. Oni dodają dodatkowy chmiel do chmielenia na zimno którego jednak radze nie używać i zamiast niego dokupic 30g jakiegoś amerykańca wedle uznania (ja chmielilem Simcoe i Cascade'em) http://esencjesmaku....lat-USA-30g/488 lub nawet zostawić bez chmielenia na zimno.

 

Ich Bitter też był dobry i tu tez podobna historia co z IPA po użyciu ich chmielu na zimno trochę stracił na smakowitości.

Edytowane 25 Listopada 2014 przez Gawith

[Avirel]

A w tym zestawie nie ma ekstraktu już? Chyba że to całkiem co innego, pierwszy raz robię piwo więc praktycznie nic nie wiem

[Avirel]

Chcąc samemu składać taki zestaw wychodzi sporo drożej, kapslownica jak widziałem to wydatek rzędu 60-70 zł ?

 

Samemu wychodzi taniej. A za 70 zł to już masz kapslownicę stołową...

 

Składałem przed chwilą zestaw z tej strony i wychodziło drożej. Chyba że jest jakiś sklep w którym ceny są sporo niższe, ale nie wydaje mi się..

[amorph]

To było od razu pisać że jesteś z Lublina. Zawsze można pożyczyć to i owo, zaprosić kogoś na wspólne warzenie i czuwanie nad pierwszym warzeniem. Zakupy zrób na homebeer.pl. Umówisz się z Robertem i odbierzesz sobie na Altanowej. Jeśli lubisz APA czy AIPA to łatwo takie zrobić nawet nie trzeba brewkita tylko ekstrakt, amerykańskie chmiele i drożdże.

[Avirel]

Taki zestaw wystarczy na początek czy o czymś zapomniałem/coś jest zbędnego na czym mogę póki co zaoszczędzić ?

[kubek_77]

Mieszadło można zastąpić łyżką kuchenną byleby nie była drewniana. Nie bierz lagera to jest piwo dolnej fermentacji, które w zestawach wyposażono w drożdże górnej fermentacji... Nic z tego ciekawego nie wyjdzie. Lepiej wziąść coś innego (jakieś ALE), żeby wyszło sensowne piwo z puszki musisz dorzucić puszkę koncentratu lub suchy ekstrakt. Popatrz sobie na Kanadyjczyka Craigtube na YT on w zasadzie warzy z ekstraktów i zawsze dodaje do puszki jeszcze coś. W zestawie brakuje ci gara do zagotowania brzeczki (niektóre brewkity mają w przepisie gotowanie 10 min).

[amorph]

Dlaczego nie drewniana? Własni porzadna drewniana bedzie najlepsza. 4-5pln w wiekszości sklepów z wyposażeniem o kuchni.

[Pinhead]

Drugi fermentor bez kranika weź. A najlepiej dwa

[amorph]

Dokładnie. Wiadro z kranikiem służy tlko do filtracji i rozlewu. Fermentowanie w nim to już proszenie się o kłopoty.

[Dr2]

to już proszenie się o kłopoty

Twoim zdaniem bo moim zdaniem nie ma z tym problemu co wielokrotnie przećwiczyłem,

ale ja się nie znam ja tylko lubię dobre piwo.

[Karol23]

że Coopers robi najlepsze.

 

Co? Bo chyba nie brewkity? Kolejny post w stylu nie znam się, a się wypowiem.

[beu]

Dokładnie. Wiadro z kranikiem służy tlko do filtracji i rozlewu. Fermentowanie w nim to już proszenie się o kłopoty.

 

Bardzo 'odważna' opinia.

[Avirel]

No właśnie nie widzę tutaj większego problemu, a tak bym musiał dopłacać następne 20-30zł. Ale teraz po tym wszystkim co mi napisaliście to się pogubiłem, wcześniej jak patrzyłem na różnych stronach to wystarczyło mieć tego brewkita + glukozę czy tam inny cukier i było ok, a piszecie mi o chmielach i ekstraktach . Chciałbym żeby te pierwsze piwo było jak najmniej skomplikowane, wiadomo że nie będzie smakować jakoś szałowo, ale chcę żeby wyszło. Jako że lager nie nadaje się do fermentacji dolnej to co innego mogę wybrać aby dla osoby pijącej koncernówki nie był to wielki przeskok.

 

@edit to w takim razie jaka firma jest warta uwagi ? Tak jak pisałem mogę znaleźć zestawy z "Make Your Own Drink", "Gozdawa", może coś z tego ?

Edytowane 25 Listopada 2014 przez Avirel

[amorph]

Jeżeli uważacie że kranik, uszczelka i zawór są tak samo bezpieczne jak gładki fermentor to wasza sprawa. Nikomu nie życzę żeby coś się rozszczelniło albo ktoś o to zaczepił i wyrwał dziurę w plastiku. Poza tym nie wyobrażam sobie jak zrobić rozlew z jednym fermentorem z gęstwą na dnie. Ja się miarkami czy strzykawkami nie zamierzam pieścić z każdą butelką. To oczywiście moje subiektywne opinie i mam do nich prawo jak każdy inny na tym forum.

Edytowane 25 Listopada 2014 przez amorph

[Syndi]

Avirel, tu były ciekawe wypociny na temat pierwszego zakupu.

http://www.piwo.org/topic/15476-pierwszy-zakup/

Poczytaj sobie.

 

Natomiast jak chcesz uwarzyć piwko tylko z jednej puszki, to sobie daruj zakup sprzętu, lepiej idź do sklepu i kup se tyle piw, ile będziesz miał kasiorki

[Karol23]

Nikomu nie życzę żeby coś się rozszczelniło albo ktoś o to zaczepił i wyrwał dziurę w plastiku.

 

Jak się leci po kosztach i oszczędza na jakości sprzętu to tak już jest. To już od piwowara zależy czy ktoś nie wejdzie w wiadro...

 

Sklep przypadkowy (pamiętałem akurat, że mają).

Ja bym wybrał coś w tym stylu, co prawda trzeba samemu chmielić, ale to nei jest problem:

http://www.browamator.pl/szczegoly.php?_BA_Prawdziwe_ALE_12Blg_---_zestaw_na_20_l_piwa__ekstrakty_slodowe&przedm=184116&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F183249%2F1594577&sortuj=kod

 

A jak zależy Ci na ekstrakcie nachmielonym to już to jest o klasę lepsze niż Coppers:

http://www.browamator.pl/szczegoly.php?_BULLDOG_Craft_---_Triple_Tykes_Export_Ale---_brew-kit_40_kg_23_litry_piwa&przedm=23222594&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F183095&sortuj=kod

[Avirel]

No akurat mam 2 gąsiory do wina więc ze zlewaniem/fermentacją nie będzie problemu.

 

Natomiast jak chcesz uwarzyć piwko tylko z jednej puszki, to sobie daruj zakup sprzętu, lepiej idź do sklepu i kup se tyle piw, ile będziesz miał kasiorki

 

Mimo wszystko raczej spróbuje zrobić to z "jednej puszki", od czegoś trzeba zacząć Chyba że znajdę gdzieś te 50 zł w kieszeni to zakupie to co mi podał Karol23.

[Syndi]

No akurat mam 2 gąsiory do wina

No to spox, w takim razie wystarczy tylko fermentor z kranikiem do zadania syropu cukrowego przed butelkowaniem.

Zastanów się jeszcze nad rurką do butelkowania (taka z zaworkiem co cieknie jak dociskasz do dna butelki, nakładana na kranik).

[Dr2]

To oczywiście moje subiektywne opinie i mam do nich prawo jak każdy inny na tym forum.

oczywiście, tylko nie zapominaj tego zaznaczać gdy je wygłaszasz (zwłaszcza gdy nie do końca jest to opinia zgodna z innymi).

coś się rozszczelniło

"samo to się tylko grzmi" choć chyba też nie do końca

jeśli kranik jest źle zamocowany to o problem nietrudno.

ktoś o to zaczepił i wyrwał dziurę w plastiku

trzeba stawiać tak aby nie można było zaczepić.

Poza tym nie wyobrażam sobie jak zrobić rozlew z jednym fermentorem z gęstwą na dnie.

no to chyba brak Ci wyobraźni lub na świat przywykłeś patrzeć tylko ze swojego punktu... siedzenia.

Ja wielokrotnie tak zlewam piwo i się wcale z niczym nie pieszczę, leję prosto do KEG'a.