zbyt długa fermentacja ?

[rybson8080]

Witam.

Robię właśnie drugą partię z Brewkita. Jest to Gozdawa pszeniczne. Problem polega na tym że już 10 dzień bulga mi w rurce fermentacyjnej. Czy zrobiłem coś źle ? czy to może być infekcja ?

Z góry dziękuje za odpowiedź.

Pozdrawiam

[WiHuRa]

Witaj,

Dlaczegoż to uwarzasz że bulkanie to problem ? Niech se bulka. Jeszcze nic złego nie zrobiłeś, teoretycznie

Podaj jaki był ekstrakt poczatkowy, jakie drożdże i jak je zadałeś i jaka jest/była temperatura fermentacji.

Edytowane 5 Grudnia 2014 przez WiHuRa

[RobertJ]

Najlepiej zmierz blg dziś i za 2/3 dni. Jeśli się nie zmienia, znaczy ze juz po fermentacji.

[rybson8080]

Temperatura w okolicach 20 stopni. Początkowo było około 12 blg. Drożdże zadawałem zgodnie z instrukcją czyli rozpuściłem je w wodzie w temp 22 stopni, nie mieszając. Potem wlałem je na końcu do fermentatora.

[WiHuRa]

Czyli bardzo dobrze Zrób jak kolega wyżej napisał. Fermentacja pewnie powoli zmierza ku końcowi.

[rybson8080]

ok. Dzięki bardzo za pomoc.