Projektowanie browaru domowego.

[bart07]

Moja "zamrażarka" zbudowana była z jakiegoś kompletnego systemu chłodzenia (agregat, parownik, skraplacz) w taki sposób, że parownik po rozcięciu w miejscu bez rurek (technologiczne połączenie) został rozprostowany i zamontowany na jednej ze ścian (lepiej na suficie). Agregat i skraplacz na zewnątrz w ramach wolnego miejsca i długości rurek. Myślę, że każdy serwisant lodówek powinien mieć rurki i wiedzieć jak łączyć. Jedyne uwagi to wentylacja parownika (ta część na zewnątrz, może wentylator?) i poziome ustawienie kompresora.

Idealne byłoby umieszczenie parownika na górnej powierzchni - czyli przewrócenie skrzyni i zrobienie dojścia z boku. Można by było wjeżdżać na kółkach. I miałbyś przestrzeń odkładczą.

 

Bart

Edytowane 19 Listopada 2009 przez bart07

[josefik]

Moja "zamrażarka" zbudowana była z jakiegoś kompletnego systemu chłodzenia (agregat, parownik, skraplacz) w taki sposób, że parownik po rozcięciu w miejscu bez rurek (technologiczne połączenie) został rozprostowany i zamontowany na jednej ze ścian (lepiej na suficie). Agregat i skraplacz na zewnątrz w ramach wolnego miejsca i długości rurek. Myślę, że każdy serwisant lodówek powinien mieć rurki i wiedzieć jak łączyć. Jedyne uwagi to wentylacja parownika (ta część na zewnątrz, może wentylator?) i poziome ustawienie kompresora.

Idealne byłoby umieszczenie parownika na górnej powierzchni - czyli przewrócenie skrzyni i zrobienie dojścia z boku. Można by było wjeżdżać na kółkach. I miałbyś przestrzeń odkładczą.

 

Bart

acha

u mnie trochę podobnie bedzie

mam schładzarkę do piwa i wykorzystam zamknięty obieg który posiada

doprowadzę tylko węzyki do skrzyni spiralnie owinę nimi keg i to powinno wystarczyć

i tak zresztą w nagłych przypadkach np. wiosennych upałów bo ogólnie latem kiedy gorąco piwa nie robię tylko spijam:beer:

[Maryush]

Znalazłem na jednym złomowisku rurę miedzianą miękką, nie używaną, w zwoju jest około 6kg. Chyba 8mm - tak mi się wydaje na oko, bo nie miałem suwmiarki. Cena: 20zł/kg - czyli 120zł za ten zwój.

 

Czy to dobra cena?

Ile takiej rurki użyć na chłodnicę do KEGa 50l? A może lepiej sprawdziłaby się 12mm albo 15mm?

 

Nie miałem do tej pory styczności z tego typu wyrobami z miedzi, dlatego pytam..

[bielok]

Cześć.

 

Nowa rurka w B-B fi 8mm kosztuje ok. 10 zł za 1mb.

[Maryush]

Najgorsze jest to, że nie wiem ile mb ma ten zwój - miałem za mało czasu żeby to sprawdzać..

[admiro]

Znalazłem na jednym złomowisku rurę miedzianą miękką, nie używaną, w zwoju jest około 6kg. Chyba 8mm - tak mi się wydaje na oko, bo nie miałem suwmiarki. Cena: 20zł/kg - czyli 120zł za ten zwój.

 

Czy to dobra cena?

Ile takiej rurki użyć na chłodnicę do KEGa 50l? A może lepiej sprawdziłaby się 12mm albo 15mm?

 

Nie miałem do tej pory styczności z tego typu wyrobami z miedzi, dlatego pytam..

Za podobną cenę być może kupisz od kol. Wesołego gotową nierdzewną chłodnicę, o ile ma jeszcze zapasy - popytaj

[Maryush]

Mam już chłodnicę od Wesołego - ale taką dopasowaną do gara 38l, a teraz potrzebuję do KEGa, który jest węższy i wyższy.. Chociaż może zapytam o nową...

[Wesoly]

Coś tam się by znalazło

 

Dla osób budujących domowy browar polecam stronkę:

http://www.brewzilla.nl/?brewhalla

 

Osobiście w wolnej chili bede przerabiał swoja instlację na wzór tej:

 

http://www.taunusbräu.de/index.html

 

Dla mnie to idealne rozwiązanie. Zajmuje mało miejsca, można automatyzować, zero dźwigania i do tego można robić dekokt...

[Maryush]

Czy można wykorzystać pompę z pralki automatycznej do podawania wody do wysładzania (60-78°C ) ?

[flood]

Witam,

 

mam pytanie do użytkowników kegów 50l.

 

Ile można praktycznie

1. zatrzeć słodu - szacuję że 5-5,5kg plus 15l to objętość około 18l - czyli podwójna dałaby się zmieścić

2. nachmielić - z powyższego zasypu chmielenie zaczynam około 30l, i potrafi z gara 40l uciekać. Czyli teoretycznie w kegu 50l nie mam szans się zmieścić. Jakie są wasze doświadczenia, ile może być brzeczki przedniej spokojnie w takim kegu, ile otrzymujecie finalnie nastawnej. W garze mam duże odparowanie - niemal 20%, w kegu chyba byłoby niższe.

 

pzdr

flood

[anteks]

w 50l spokojnie możesz chmielić 45l

[Maryush]

w 50l spokojnie możesz chmielić 45l

45l na początku chmielenia? A ja sądziłem, że więcej brzeczki się zmieści.. tak 47-48l

[anteks]

leję jakieś 45-47l , a w trakcie gotowania bywa że jeszcze dolewam

[josefik]

ostatnio robiłem portera weszło 15kg

[anteks]

mam pytanie - na co wkręcacie zawór spustowy w kotle ?

i nie myśle o odpowiedzi typu - na gwint

Edytowane 23 Listopada 2009 przez anteks

[bielok]

Cześć

 

Na teflon

[anteks]

Cześć

 

Na teflon

dzięki

a kranik zwykły czy gazowy ?

Edytowane 23 Listopada 2009 przez anteks

[darko]

Zwykły. U mnie brzeczka jest zazwyczaj w stanie ciekłym .

[dziadek63]

Zwykły. U mnie brzeczka jest zazwyczaj w stanie ciekłym .

No i ścieram piwo z monitora...

[Ignac99]

Cześć

 

Na teflon

Masz już swój KEG przygotowany? Robiłeśjuż próbę?

Edytowane 23 Listopada 2009 przez Ignac99

[bielok]

Cześć

Keg jeszcze nie jest przygotowany. Zanim chwycę w rękę szlifierkę muszę dobrze przemyśleć co z nim zrobić.

[Pieron]

Cześć

Keg jeszcze nie jest przygotowany. Zanim chwycę w rękę szlifierkę muszę dobrze przemyśleć co z nim zrobić.

Och, cieżka robota przed Tobą

[bielok]

Cześć

 

Och, cieżka robota przed Tobą

Właściwie mam dylemat najważniejszy: zatrudnić kega w browarze czy w gorzelni. Tu i tu by się przydał. Niestety tu i tu jest trochę roboty by był użyteczny.

[Wesoly]

Cześć

 

Och, cieżka robota przed Tobą

Właściwie mam dylemat najważniejszy: zatrudnić kega w browarze czy w gorzelni. Tu i tu by się przydał. Niestety tu i tu jest trochę roboty by był użyteczny.

Przecież spokojnie możesz użytkować KEGa do dwóch celów.

 

Osobiście planuje tak zaadoptować zbiornik na mleko z płaszczem...

[anteks]

Osobiście planuje tak zaadoptować zbiornik na mleko z płaszczem...

Bo Ty jesteś debeściak wśród piwowarów