Projektowanie browaru domowego.

[Maryush]

Czy myślicie, że grzałki 2000 + 1400W wystarczą w KEGu 50l do intensywnego wrzenia około 45l brzeczki?

[Pieron]

Nie wiem, ja warzę na gazie i wspomagam się grzałką 2000W co by krócej czekać na warzenie. A jak już się warzy to wrze że hoho. Myślę że długo poczekasz do zagotowania się, a później to nawet starczy te 1400W.

[Wiktor]

ja jak gotowałem na grzałkach (1 raz póki nie kupiłem butli) to ustawiłem na 80% grzałki, a mam 4 kW więc grzało mi 3,2 kW. Powinno działać, zrób tak żebyś mógł wyłączać pojedyncze grzałki to już w ogóle bezie wypas.

[Maryush]

Dzięki za szybkie odpowiedzi :)

 

Jeszcze jedna kwestia, czy takie będą OK? :

 

http://allegro.pl/grzalka-do-parnika-grp-1400w-typ-om-i1407572194.html

 

Są idealne pod względem wymiarów i sposobu montażu, ale chyba są niklowane... zastosować je?

Edytowane 27 Stycznia 2011 przez Maryush

[Maryush]

A jeśli nie te grzałki z Eliko, to gdzie szukać nierdzewnych? Zna ktoś jakiegoś dostawcę?

[pepo]

jakiś czas temu budowałem kolumnę do destylacji i grzałkę kupiłem w sklepie na Hutniczej (Lublin) jest tam fajny sklepik z częściami do AGD

z tego co pamiętam spory wybór, a i z ewentualnym zamówieniem nie powinno być problemu.... zawsze to zakup na miejscu no i produkt można pomacać przez kupnem:P

[admiro]

Dzięki za szybkie odpowiedzi

 

Jeszcze jedna kwestia, czy takie będą OK? :

 

http://allegro.pl/grzalka-do-parnika-grp-1400w-typ-om-i1407572194.html

 

Są idealne pod względem wymiarów i sposobu montażu, ale chyba są niklowane... zastosować je?

Do intensywnego wrzenia ok 50L brzeczki potrzeba 50% mocy mojej grzałki (3x1,4kW).

 

Sam stosuję grzałkę Eliko (niklowaną) z gwintem 5/4" wkręconą do mufy w kegu - w razie problemu szybka wymiana.

Edytowane 28 Stycznia 2011 przez admiro

[dziadek]

Grzałki z nierdzewki na zamówienie produkuje Tarel- Zb.Jaszczyk-Jędrzejów tel 600.268.925.Sa drogie ale na lata.Powiedz że do warzenia piwa.

[Maryush]

Nadal mam dylemat z grzałkami. Do HLT na pewno pójdą niklowane z Eliko - w końcu będą miały kontakt tylko z wodą... A do kotła warzelnego zastanawiam się nad taką (z nierdzewki):

 

http://allegro.pl/grzalka-keg-destylator-bimber-kwasowka-reflux-i1441699104.html

 

Tylko.. czy taka koncentracja mocy nie będzie powodowała przypalania brzeczki?

No i chmieliny będą "włazić" między elementy grzejne.

[Wiktor]

a rozważałeś takie co ma Józefik? ja też takie kupiłem i oprócz tego że wymagają małej modyfikacji całkiem dobrze się sprawują

[josefik]

Będziesz musiał rozrzedzony zacier mocno robić, z wyglądu to mi się to nie podoba w te szczeliny jak coś się dostanie to przypali się raczej. Ale do odważnych świat należy, póki ktoś nie spróbuje to się prawdy nie dowiemy

[Wiktor]

Józefik te króćce masz wytoczone z mosiądzu z tego co pamiętam? dałoby się takie przylutować zwykłym lutem do rur miedzianych?

[josefik]

Mam lutowane ale twardym lutem, miękkim nie próbowałem.

 

edit

raz jednak była taka sytuacja że puścił klej między oryginalnym króćcem a grzałką i woda sie sączyła wtedy przelutowałem to na miękko i było dobrze. Jednak oryginały długo nie wytrzymały chwyciła je rdza stad wymiana na mosiężne.

Edytowane 3 Lutego 2011 przez josefik

[admiro]

Maryusz pisał o HLT czyli zacier nie będzie mieć kontaktu z grzałką, pyta a grzanie brzeczki:

nic się nie martw, ja w BK mam grzałkę identyczną z wyglądu ale niklowaną 3x1,4kW, przez pierwsze parę minut działa z mocą 100% (dogrzanie brzeczki po wysładzaniu z ok 70 do 99°C), następnie gotowanie przebiega z mocą 50% (sterowanie na przekaźniku SSR) - zero przypaleń na grzałce.

Moja grzałka niklowana kosztowała niestety tyle co ta z aukcji z kwasówki.

 

Nie do końca tylko rozumiem oznaczenie mocy tych grzałek 1400/2000 i 2000/2000.

2kW to absolutne minimum dla wrzenia ponad 40L brzeczki.

[Maryush]

Będziesz musiał rozrzedzony zacier mocno robić, z wyglądu to mi się to nie podoba w te szczeliny jak coś się dostanie to przypali się raczej. Ale do odważnych świat należy, póki ktoś nie spróbuje to się prawdy nie dowiemy

Zacier nie ma tu nic do rzeczy, bo to będzie HERMS. A ta grzałka miałaby być do warzenia.

 

Wszędzie gdzie pytałem mówią, że grzałki do formowania są przeznaczone do pracy w powietrzu a nie w cieczach. Dlatego nie biorę ich pod uwagę.

[Maryush]

Maryusz pisał o HLT czyli zacier nie będzie mieć kontaktu z grzałką, pyta a grzanie brzeczki:

nic się nie martw, ja w BK mam grzałkę identyczną z wyglądu ale niklowaną 3x1,4kW, przez pierwsze parę minut działa z mocą 100% (dogrzanie brzeczki po wysładzaniu z ok 70 do 99°C), następnie gotowanie przebiega z mocą 50% (sterowanie na przekaźniku SSR) - zero przypaleń na grzałce.

Moja grzałka niklowana kosztowała niestety tyle co ta z aukcji z kwasówki.

 

Nie do końca tylko rozumiem oznaczenie mocy tych grzałek 1400/2000 i 2000/2000.

2kW to absolutne minimum dla wrzenia ponad 40L brzeczki.

Oznaczenie jest dla mnie oczywiste. Masz zespolone albo dwie grzałki 2kW albo 1,4 i 2kW.

 

A jak jest u Ciebie z chmielinami po warzeniu? Łatwo wymywają się spomiędzy grzałek?

[Wiktor]

Wszędzie gdzie pytałem mówią, że grzałki do formowania są przeznaczone do pracy w powietrzu a nie w cieczach. Dlatego nie biorę ich pod uwagę.

ale działają z Józefikiem właśnie takie mamy

[josefik]

aha, tak się właśnie zastanawiałem jaka to instalacja. Te moje modulowane grzałki 1500 są wytrzymałe pracują juz ponad rok i nic im nie jest. natomiast miałem też komplet 1500W podobnych używanych do podgrzewania wody, na tamtych siedzi rdza więc te mogę odradzić.

[josefik]

no to nie ma sie nad czym zastanawiać trzeba brać , bo cena jak na nierdzewkę dobra

Edytowane 3 Lutego 2011 przez josefik

[admiro]

A jak jest u Ciebie z chmielinami po warzeniu? Łatwo wymywają się spomiędzy grzałek?

Ja nie do końca rozumiem ten temat chmielin, na grzałce nie osiada nic więcej nic na ścianach kega,

[Maryush]

Dziwne, wydawało mi się, że po opróżnieniu kega z brzeczki szyszki osadzają się na grzałce. Ale jeśli nie to jeszcze lepiej

Edytowane 3 Lutego 2011 przez Maryush

[Maryush]

Znów Was pomęczę pytaniami:) Czy myślicie, że filtrator z oplotu poradzi sobie z filtracją zacieru w kadzi zaciernej w trakcie cyrkulacji (HERMS)?

Edytowane 5 Lutego 2011 przez Maryush

[zbynekkk]

Wszystko zależy od tego jak drobno będziesz śrutował. Ja bym zrobił fałszywe dno, zawsze w przypadku jak się zatka idzie zamieszać i odetkać. Przy oplocie to raczej trudne.

[seniorroberto]

Znów Was pomęczę pytaniami:) Czy myślicie, że filtrator z oplotu poradzi sobie z filtracją zacieru w kadzi zaciernej w trakcie cyrkulacji (HERMS)?

Zdecydowanie fałszywe dno... główkuję nad tym ostatnio i nawet policzyłem różnicę w prześwicie między fałszywym dnem, jakie mogę ew. nabyć a posiadanym filtratorem nacinanym... czterokrotna. Otwory przyjąłem fi 2mm.

[Maryush]

Hmm.. to trochę źle.. Bo w moim projekcie browaru fałszywe dno kłóci się z systemem opróżniania kadzi z młóta