Skocz do zawartości

Weryfikacja receptury Dunkelweizen


Xpictianoc

Rekomendowane odpowiedzi

WItam kolegów, 

 

po kilku warkach w Polsce przyszła kolej na uwarzenie czegoś w Chinach, studiuję tu sobie i postanowiłem rozpropagować domowe piwo w akademiku :) Udało się skompletować sprzęt i zamówić na taobao surowce, choć niestety wybor nie powala. W najbliższym tygodniu postanowiłem uwarzyć ciemnego pszeniczniaka tak aby był w sam raz na Wielkanoc. Oto przepis jaki stworzyłem zmuszone dostęponością surowców: 

 

Surowce na planowane 24l to: (nie wiem czy dobrze w programie beersmith ustawiłem oczekiwą objętość warki

Pale wheat 3kg

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9436803-9809251144.10.BE0QCK&id=36823486632

Pilsner 1,5kg

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9436803-9809251144.36.BE0QCK&id=36829765730

Carared 0,25kg

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.Y7G4UA&id=36823162674&ns=1&abbucket=11#detail

Roasted bareley  0,25kg

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.YW3XcO&id=38317023170&ns=1&abbucket=11#detail

Chmiel Goldings 30g

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.17.9xq4M3&id=36761051350&ns=1&abbucket=11#detail

Drożdże m-20

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9436803-9808341530.38.BE0QCK&id=37644340231

 

za każdę radę czy uwagę z góry dzięki

mam w zapasie jeszzcze słód pilzeński i melanoidowy w zapasie czekający na Black IPA która będzie również z wykorzystanie carared i roasted bareley. 

post-8487-0-53971600-1425208831_thumb.png

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

kilo chińskiego słodu pilzeńskiego to około 7yuanow czyli 4zł, importowany niemiecki kosztuje 16yuanów czyli prawie 10zł. Co do ryżu to jeśli ma ktoś dobry przepis na piwo z dodatkiem ryżu chętnie wyprobuję. 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.