50 l Warki w 32 l Garze

[vettis]

Cześć,

 

Chciałbym się dowiedzieć o wasze doświadczania w zacieraniu dużych warek. Jak myślicie można zacierać 50 l warki w 32 l garze? Mam zamiar warzyć większe ilości (mam zbyt mało czasu w miesiącu) I pozostanie kwestia również filtracji w kadzi dziurkowanej. Filtrowanie na 2 razy? Muszę dokupić fermentatory, bo z tego co czytam to lepiej 2 standardowe, niż jeden duży. W późniejszym czasie na pewno kupię większy gar, tylko że to wydatek nie mały i nie można wszystkiego na raz.

[anteks]

zacierać można , a w czym będziesz chmielić ?

[vettis]

No właśnie w tym samym garze czyli 32 l i rozcieńczać potem do uzyskania odpowiedniego Blg. Chociaż znalazłem coś takiego http://www.sklep.eskot.pl/Garnki-emaliowane/Garnek-emaliowany-50-litrow-z-pokrywa/pid,593,cid,6235,product.html i w sumie nie daleko bo w Krakowie Tam gdzie jeżdżę po słody

[dori]

No właśnie w tym samym garze czyli 32 l i rozcieńczać potem do uzyskania odpowiedniego Blg. Chociaż znalazłem coś takiego http://www.sklep.eskot.pl/Garnki-emaliowane/Garnek-emaliowany-50-litrow-z-pokrywa/pid,593,cid,6235,product.html i w sumie nie daleko bo w Krakowie Tam gdzie jeżdżę po słody

Jak się dobrze rozejrzysz to dużo taniej kupisz kega 50l, wystarczy wyciąć górę i masz niezniszczalny kocioł warzelny

Tak duże rozcieńczenie o jakim piszesz niestety nie pozostanie bez wpływu na jakość piwa, a i wydajność będzie marna. Tak więc nie polecam tej metody.

[vettis]

No właśnie w tym samym garze czyli 32 l i rozcieńczać potem do uzyskania odpowiedniego Blg. Chociaż znalazłem coś takiego http://www.sklep.eskot.pl/Garnki-emaliowane/Garnek-emaliowany-50-litrow-z-pokrywa/pid' date='593,cid,6235,product.html[/url'] i w sumie nie daleko bo w Krakowie Tam gdzie jeżdżę po słody

Jak się dobrze rozejrzysz to dużo taniej kupisz kega 50l, wystarczy wyciąć górę i masz niezniszczalny kocioł warzelny

Tak duże rozcieńczenie o jakim piszesz niestety nie pozostanie bez wpływu na jakość piwa, a i wydajność będzie marna. Tak więc nie polecam tej metody.

Liczyłbym się z tym, że wpłynie na jakość piwa, a co do kega to ciężko dorwać taniej niż ten gar. Jak już to dochodzą koszty transportu... Chyba się zdecyduję na ten gar http://www.sklep.eskot.pl/Garnki-emaliowane/Garnek-emaliowany-50-litrow-z-pokrywa/pid,593,cid,6235,product.html wydaje mi się, że cenę mają naprawdę dobrą...

[Pieron]

Dori pisała Ci o kegu.

Garnek możesz przypalić, możesz porysować lub obić i później wyrzucisz.

Keg możesz obijać przypalać i będzie dalej dobrze służył.

[Belzebub]

Ja zanim zakupiłem gar 50 l warzyłem w okresie letnim warki 70-80 litrów w garze 35 litrowym. Też miałem ten problem, że wolałem zacierać raz większą ilość z uwagi na brak czasu. Robiłem to w ten sposób, że zacierałem ilość słodu odpowiednią dla tch 70-80 litrów w garze a później wysładzałem do drugiego naczynia (wiadra, lub inne pojemniki). Gęstą brzeczkę (po uzupełnieniu gara do prawie pełna wysłodzinami) chmieliłem, zaś drugą część (po wysłodzeniu) gotowałem albo w innym garze, albo (zależnie od tego gdzie warzyłem) robiłem to na dwa razy w tym 35 l. W sumie uzyskiwałem założoną objętość, choć przyznam roboty było dużo, choć zawsze to mniej niż dwie warki pod rząd.

[coder]

Dori pisała Ci o kegu.

Garnek możesz przypalić, możesz porysować lub obić i później wyrzucisz.

Keg możesz obijać przypalać i będzie dalej dobrze służył.

Racja, miałem taki gar, trzeba się z nim bardzo ostrożnie obchodzić - duże płaty cienkiej błachy, cienka emalia, po roku dorobiłem się odprysków.

 

Gotowania zagęszczonej brzeczki tez nie polecam. Jeżeli masz do wyboru to, lub wcale to OK; ale lepiej zrobić 25L dobrego piwa niż 50 przeciętnego.

[Makaron]

Można bawić sie w parti-gyle. Czyli dwa piwa przy jednym zacieraniu. Kilka godzin mniej niż dwie osobne warki.

[anteks]

tu masz kocioł z wspawanym króćcem w cenie tego gara http://www.piwo.org/forum/t2037-Sprzedam-kociol-z-kega-50-L-.html

[Belzebub]

Można bawić sie w parti-gyle. Czyli dwa piwa przy jednym zacieraniu. Kilka godzin mniej niż dwie osobne warki.

 

Tylko że wtedy z kolei potrzebujesz dwa gary do zacierania i 2x źródło ciepła. Ale pewnie, jak to dobrze zorganizować to da radę.

[Maryush]

a co do kega to ciężko dorwać taniej niż ten gar. Jak już to dochodzą koszty transportu... Chyba się zdecyduję na ten gar http://www.sklep.eskot.pl/Garnki-emaliowane/Garnek-emaliowany-50-litrow-z-pokrywa/pid,593,cid,6235,product.html wydaje mi się, że cenę mają naprawdę dobrą...

Ja tez chce przejść na większe warki, ale niskim kosztem. I założyłem sobie, że albo kupię KEGi tanio, albo nie kupię wcale i będę warzył dalej po 25l. Dałem ogłoszenie do gazety (ANONSE Lubelskie). Po niespełna 2 tygodniach miałem już 3 Kegi po 60zł/szt. (2x 50l i jeden 30l - dla brata do kolumny;) ). Zadzwonił do mnie facet spod Lublina, że ma kilka na zbyciu. Jak tam pojechałem, to okazało się, że to jakiś skład przeróżnych rupieci. Kegi z Leżajska, Kasztelana i EB Brewery. Miał jeszcze z Perły, ale nie chciał sprzedać. Podejrzewam, że chodziło o to, że nie chciało mu się bawić w zwroty do tych browarów. O EB nie ma co nawet mówić.. Dlatego sprzedał.

 

Proponuję żebyś dał ogłoszenie do jakiejś gazety w Twojej okolicy, może ktoś odda tanio KEGa. Myślę, że warto spróbować.