Czy rozmrażać chmiel przed dodaniem na zimno?

[rojo82]

Witam

 

Kupiłem 100g chmielu mosaic w szyszkach i podzieliłem go na 3 części. Pierwszą dodałem na zimno do piwa z brewkita od razu po zakupie, a pozostałe dwie paczuszki zamroziłem. Teraz warzy się kolejny brewkit i znowu chcę chmielić na zimno, ale nie wiem czy lepiej rozmrozić chmiel czy wrzucić zamrożony.

[girgi]

osobiście uważam ze niema to większego znaczenia. zresztą jak jest suchy to jego struktura nie zmieni się, bo po prostu niema co w nim zamarznąć.

[MaciejAdamski]

A możesz zdradzić tajemnicę, po co go zamrażałeś?

[rojo82]

Tak mogę. Tak mi poradził sprzedawca jak zapytałem go jak przechowywać pozostały chmiel po otwarciu paczki jeżeli nie będę go używał przez parę tygodni.

[WiHuRa]

Oczywiście dobrze zrobiłeś. Chmiel trzymamy w zamrażarce. Po wyjęciu nie trzeba go rozmrażać, można zdać bezpośrednio po wyjęciu.

[Mr_Kasztan]

Syp śmiało bez rozmrażania. Ja dodatkowo chmiel pakuję do szczelnch pojemników przed zamrożeniem żeby mi lodówką nie przeszły. Chmiel trzymany tylko w lodówce zaczął po pewnym czasie podjeżdżać psem.