Chmielenie Mandarina Bavaria

[Pan Łyżwa]

Czy wiecie jakie efekty daje chmiel Mandarina Bavaria w zależności od etapu chmielenia? 

[Tonyk]

http://www.baywa.eu/fileadmin/media/relaunch/Downloads/.EU/Hopfenvertrieb/14384_Flyer_Mandarina_eng_DIN_A5_k1.pdf

Nie wiem czy Ci to pomoże bo niewiele z tego rozumiem, ale a nóż widelec.

Edytowane 6 Sierpnia 2015 przez Tonyk

[BuDeX]

http://www.piwo.org/topic/9614-mandarina-bavaria/?hl=mandarina

[Pan Łyżwa]

Zastanawiam się nad dodaniem tego do hefeweizena, tylko odstrasza mnie pomysł chmielenia na zimno w tym piwie, a to w sumie głównie polecana metoda dla tego chmielu.

[needmorehops]

Może i polecana, ale nie do Weizena W tym stylu aromat chmielowy to jakieśtam piąte skrzypce gra... No, ale co kto lubi...

[krzysiek9999]

Reden zrobił Melon Men - hefeweizena z chmielem Huell Melon. Mocniejsza goryczka niż w standardzie i aromaty/smaki chmielowe wyczuwalne. Bardzo fajne piwo, więc i może z mandariną będzie podobnie? Odwagi

[Pan Łyżwa]

No właśnie to piwo mnie zainspirowało, tylko zastanawiam się czy na zimno powinno się nachmielić, czy na ostatnie minuty gotowania, żeby mieć te mandarynki.