Chmiel - jaka odmiana?

[Samson_Miodek]

Wiem, że poruszane były i to często dyskusje na temat tzw. dzikiego chmielu. Jak się dowiedzialem generalnie "dzikusy" nie nadają się do użycia w piwowarstwie że względu na kompletną nieprzewidywalność takiego chmielu (to akurat można sprawdzić chmielac takim kandydatem), ale również masę niepożądanych aromatów, albo brak jakiegokolwiek o goryczce nie wspominając.

Na mojej dzialce odkrylem, że drzewo brzoskwiniowe całe porośnięte jest takim dzikusem, zerwałem kilka szyszek , aromat jest przepiekny, a szyszki bardzo dorodne. Oczywiście uwarze na nim jakąś próbna warkę ,ale zanim to zrobię może znajdzie się jakiś ekspert, który na podstawie zdjęć po morfologii szyszki nie określi, czy to przypadkiem nie jest jednak jakas znana odmiana?

[tdzip]

mi przypomina lubelski

[Gawon]

wow,a to nie karczochy ?

robiłem raz na dzikusie,też pachniał pięknie,goryczka wyszła ok ale smak jak bym to przez wiadro ziemi przepuścił i świeżo skoszoną trawą okrasił 

[dirk gently]

Słowem aromaty ziemiste i trawiaste? Brzmi zachęcająco.

[Samson_Miodek]

Słowem aromaty ziemiste i trawiaste? Brzmi zachęcająco.

Dokładnie! Jeśli ten chmiel ma nadać piwu takie aromaty, to trafię 6 w lotka;)