Belgian pale ale - czym zastapic chmiele?

[adao1003]

Witam

Chciałbym zrobić Belgian pale ale według tej receptury http://www.wiki.piwo.org/Belgian_Pale_Ale,_Dorota_Chrapek_(dori)

Składniki chce kupić w http://www.piwopiweczko.pl/ (bo jest w moim mieście) lecz tam nie mają tych chmieli.

Czy moge je czymś zastąpić??

Pozdrawiam

Edytowane 8 Października 2015 przez adao1003

[amorph]

Śmiało możesz wielu angielskich, niemieckich chmieli. Zobacz jakie inne chmiele używane są w zestawach innych sklepów http://cml.dokuro.org/beer/index?searchh=belgian%20pale%20ale&q=64f82ce0803faa9ac8b8849c3a8c56d8

[Dr2]

IMO. np.

 

Styrian Goldings można zastąpić Fuggles lub EKG,

a Brewer's Gold  Boadicea lub polskim Iunga

[lgorek]

Browamator sprzedawał zestaw wg receptury Dori

chmiele były użyte Marynka i East Kent Golding

[dori]

Browamator sprzedawał zestaw wg receptury Dori

chmiele były użyte Marynka i East Kent Golding

... no to raczej nie według mojej receptury

Zamiast Brewers Gold proponuję użyć Challengera, a zamiast Styrian Goldings np. Saaza lub ewentualnie Fuggles.