Skocz do zawartości

Parę pytań :)


bula20_00

Rekomendowane odpowiedzi

Witam,

 

Będę warzył swoje 2 piwo :) i mam takich kilka pytań:

 

1. Czy wyjdzie coś wypijalnego z:

- BrewKit Belgian Gold Ale 1,7 kg

- Ekstrakt Słodowy Jasny 1,7 kg

- Kolendra Indyjska 20 g

- Curacao (skórka słodkiej pomarańczy) 20 g

?

 

2. Kolendrę i Curacao z tego co sie dowiedziałem muszę dodać na koniec gotowania, na jakieś 10-15 min. Przy przelewaniu do fermentatora, wlewać z ww. składnikami ? czy wlewać przez sitko bez ww. składników ? :)

 

3. czy lepiej dodać ww. składniki na fermentację cichą ?

 

Pozdrawiam,

Bula20_00

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 Nie wiem ale raczej tak.

 

2 Radzę przelać przez sitko.

3 Akurat ten rodzaj przypraw daje się do gotowania, większość ludzi daje połowę Curacao i kolendry na 20 min przed końcem gotowania i drugą połowę na 10 min przed końcem gotowania
 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A chciałem początkowo pisać, ze niektóre sklepy też sprzedają opisane jako skórka słodkiej pomarańczy. Zresztą, nazwa ma mniejsze znaczenie, jeśli wiesz co to w zasadzei jest (słodka czy gorzka).

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

polecam zalanie wysuszonych skórek pomarańczy alkoholem, ja zalewałem 70% spirytusem.

 

nie było czuć spirytusu później w piwie ?

 

 

W takiej ilości nic bylo czuć spirytusu.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.