Za dużo GAZU

[Wiatrol]

Poje właśnie swoją kolejną warke pils z gozdawy

Piwo ma jakies 6 - 8 tygodni

Jeszcze tydzień temu powiedziałbym że zrobiłem super piwo jak na początk i zabawy w piwowara.

Teraz piwo jest strasznie nagazowane da die pić ale już nie z takim smakiem jak wcześniej .

Czy nie uważacie że 4g glukozy na refermentacje na okres powyżej 8 tygodni to za dużo

Glukoza sypana do każdej butelki z użyciem tej samej miarki

Pije :-)

[Dr2]

Czy nie uważacie że 4g glukozy na refermentacje na okres powyżej 8 tygodni to za dużo

tak uważam i czas nie ma tu znaczenia

Poczytaj trochę o nagazowaniu, a szybko zauważysz, że wielu sypie może 4-5g cukru na litr piwa, a nie te mityczne 4g (cukru/glukozy) na 0,5 litra.

Swoją drogą ciekawe kto to wymyślił żeby tyle cukru/glukozy dawać do nagazowania?

Edytowane 13 Listopada 2015 przez Dr2

[Wiatrol]

Ja chyba domyślam sie kto wymyślił 4g cukru NIECIERPLIWI :-)

Sam osobiście pijam bardzo dużo piwa każdego wieczora wypijam 2 oczywiście jak moge jest dużo wyjątków i osoboście w 99% przypadków zamienił bym wódke na Piwo :-)

Kolejne warki bedą dostawac 3g glukozy

[GB...]

Ja chyba domyślam się kto wymyślił 4g cukru : NIECIERPLIWI :-)

Sam osobiście pijam bardzo dużo piwa, każdego wieczora wypijam 2szt oczywiście jak mogę ale jest dużo wyjątków. Osobiście w 99% przypadków zamienił bym wódkę na Piwo :-)

Kolejne warki bedą dostawac 3g glukozy

Porównaj oryginał z korektą

[Jancewicz]

ja do 0,5l odmierzam cukier miarką (Biowin) przeznaczoną na 0,33l i nagazowanie jest idealne; wcześniej przegazowywałem i przed otwarciem musiałem mocno chłodzić aby nie było fontanny... Ostatnio tylko do pszenicy dałem miarkę dedykowaną do 0,5l.

[WojtekW]

Te 4g na butelkę to chyba z instrukcji brewkita Coopersa.

Jak dla mnie 2g na butelkę to wystarczająco dużo.

[QQRQ]

Ja dodaje zawsze 3 gramy cukru w syropie i nigdy nie miałem przegazowanego piwa. Pewnie problem jest z butelkowaniem niedofermentowanego piwa.

[lgorek]

Do swoich pierwszych warek wlewałem syrop cukrowy przed rozlewem do fermentora z kranikiem. Do ostatniej warki syrop cukrowy dodałem strzykawką do każdej butelki. Może i więcej pracy ale mogę mieć piwo o różnym stopniu nagazowaniu. Zobaczymy co z tego wyjdzie. 

 

Wiatrol - wracając do twojego pytania to zazwyczaj jest 6g na 1 litr, a 4g to sporo jak na butelkę dodatkowo nie wiadomo ile trwała fermentacja. Bo możliwe że fermentacja się jeszcze nie skończyła a ty jeszcze dodałeś cukier. 

[Łukasz]

 

 

Kolejne warki bedą dostawac 3g glukozy

 

Do kolejnych warek to Ty zacznij używać kalkulatora, a nie sypać "na pałę" 3g na butelkę. 

[Nostradamus]

Metoda z przelaniem odfermentowanej brzeczki do roztworu cukru (tak by wirowało) się w moim przypadku sprawdza, choć nie do końca jej ufałem i nadal mam wątpliwości (czy cukier równomiernie się rozpuści), ale żadne piwo nie było przegazowane albo za słabo nagazowane. Ilość cukru z kalkulatora do danego poziomu nasycenia. Roboty na pewno mniej.

[ThoriN]

 

 

Metoda z przelaniem odfermentowanej brzeczki do roztworu cukru (tak by wirowało) się w moim przypadku sprawdza, choć nie do końca jej ufałem i nadal mam wątpliwości (czy cukier równomiernie się rozpuści)

To sobie zamieszaj jeszcze po zlaniu piwa - sam tak robię właśnie dla pewności