Pierwsza warka

[michalek1220]

Witam!

Jestem n9wy na forum. Zatem na poczatku chcialbym wszystkich serdecznie przywitac

Moja przygoda z wazeniem piwa zaczela sie kiedy to kilka miesiecy temu kupilem brewkit. Po uwazeniu wyszlo bardzo slabe piwko kompletnie mi nie podchodzace w smaku. Bylo to piwo pszeniczne gozdawy mozliwe ze podczas wazenie popelnilem jakies bledy.

Chcialbym spribowac uwazyc wlasne piwko od podstaw. Nie z puszki. To czym dysponuje to:

Wiadro 33l do fermentacji wraz z kranikiem

Butelki

Kapsle i kapslownica

Duza wanne do chlodzenia

Termometr

Pomieszczenie z temperatura albo okolo 10 stopni albo 21 stopni celcjusza

Poszukuje powka ktore w tych warunkach byloby w stanie fermentowac czyli raczej gornej fermentacji. Skladniki do piwka zamowie zamowie przez allegro czy inny serwis intetnetowy zatem z niczym nie powinno byc problemu.

1. Jakie piwo w tych warunkach najlepiej wazyc dla amatora?

2. Co powinienem dokupic do sprzetu?

3. Znacie jakis sprawdzony przepis na owe piwko i jakies porady lub filmy instruktatzowe jak je warzyc?

 

Z gory dziekuje za pomoc ;P

[buber]

Potrzebujesz w pierwszej kolejności słownika ortograficznego a w drugiej garnka przynajmniej 30-litrowego

[michalek1220]

Garnek okolo 15 litrowy sie znajdzie. Slownik ortograficzny? Kilka literowek nie czyni mnie analfabeta, zasady ortograficzne zostaly zachowane. Chociaz fakt m9ze sie to nieprzyjemnie czytac za co przepraszam wszystkich forumowiczow

[buber]

Nikt nie napisał że jesteś analfabetą. Ale piwo się WARZY 15 litrów to na małe warki.

[kordas]

Garnek okolo 15 litrowy sie znajdzie. Slownik ortograficzny? Kilka literowek nie czyni mnie analfabeta, zasady ortograficzne zostaly zachowane. Chociaz fakt m9ze sie to nieprzyjemnie czytac za co przepraszam wszystkich forumowiczow

Jeśli chcesz warzyć z zacieraniem to co najmniej wypadało by się zaopatrzyć w 30 (a lepiej 40L) garnek, filtrator (najprościej z oplotu), co najmniej jeszcze jeden fermentor bez kranika (jeśli zamierzasz warzyć w miarę regularnie, to komfort dają co najmniej 2 wiadra bez kranu i jedno z kranikiem).

Sprawdzone przepisy znajdziesz tu: http://www.wiki.piwo.org/Kategoria:Receptury_ze_s%C5%82od%C3%B3w

 

Na początek wybierz jakiś prosty przepis, np. stout, american pale ale albo full aroma hops, może i miałbyś warunki na lagera - ale wątpię, że masz ochotę tyle czasu czekać na otwarcie pierwszej butelki. Dodatkowo w lagerach o wiele łatwiej wychodzą wady, więc nie polecam na początek.

 

Filmów o warzeniu znajdziesz sporo na YT, wystarczy wpisać co dokładnie chciałbyś obejrzeć. Najpopularniejsze są zapewne filmy "Warzę z Kopyrem", jest w nich kilka wątpliwych teorii, ale ogólnie na początek pewnie mogą sporo rozjaśnić.

[nike21]

kolego, wejdź na jeden z polecanych na forum sklepów internetowych, tam masz zestawy z surowców. wybierz jakieś ALE, weź opcję ześrutowaną i drożdze.

co do sprzętu to jak już wyżej wspomniano, gar minimum 30L (zapytaj mame, babcie) najtańszy emaliowany - w żadnym wypadku nie może być ocynkowany, czyli taki w jakim się wekowało słoiki), coś do filtrowania - najtańszy będzie filtrator z oplotu, minimum jeszcze jeden fermentor, a jakbyś miał chłodnicę to już w ogóle super.

 

na YT  masz kanał Kopyra - On tam ma pełno filmów o warzeniu, zresztą nie tylko Kopyr. jak zechcesz to znajdziesz.

 

kanał Tomka masz tu --> https://www.youtube.com/channel/UCLm7DMKc2OAPTihoGQwCWmw 

 

seria filmików o warzeniu --> 

 

reszta należy do Ciebie - trochę chęci i inicjatywy. aha wstawiaj kropki i przecinki, lepiej się będzie czytać Twoje teksty 

 

http://www.piwo.org/topic/19742-gie%C5%82da-sprzedam-garnek-emaliowany-50l/

Edytowane 29 Grudnia 2015 przez nike21