Pytanko o cukier

[martin_pn]

Witam

Od ponad roku robię piwka z brewkitów. Dodając 1 kg cukru lub glukozy otrzymuje piwo o mocy ok.5,2 %. I tu mam pytanko. Czy jak dam więcej glukozy lub cukru to piwko będzie mocniejsze niż 5,2 %.

Pozdrawiam

[Patrickll]

 Tak, będzie mocniejsze.

Edytowane 31 Stycznia 2016 przez Patrickll

[Jejski]

 

 

Czy jak dam więcej glukozy lub cukru to piwko będzie mocniejsze niż 5,2 %.

Tak ijeszcze gorsze!

[adamswid]

Spróbuj użyć ekstraktu zamiast cukru, smak nie porównywalny. A jeśli chodzi o oszczędność to cukier i ekstrakt. Dodanie jeszcze większej ilości cukru podniesie poziom alkoholu ale smak również będzie jeszcze gorszy.

[Jancewicz]

1kg cukru to odpowiednik 1,7kg ekstraktu płynnego lub 1kg suchego. Jak tak robię brewkity + dodatkowo aby zwiększyć moc sypię kilka kopiatych łyżek glukozy ewentualnie dokupuję dodatkowo 1kg ekstraktu płynnego

Edytowane 31 Stycznia 2016 przez Jancewicz

[Gawon]

cukru możesz dodać tyle ile drożdże alko wytrzymają 

możesz dać sam cukier bez ekstraktu czy brewkita i drożdże turbo 24 za 3 dni piwo gotowe tylko nachmielić cukrówkę 

[Guest_1]

cukru możesz dodać tyle ile drożdże alko wytrzymają 

możesz dać sam cukier bez ekstraktu czy brewkita i drożdże turbo 24 za 3 dni piwo gotowe tylko nachmielić cukrówkę 

gdzieś czytałem że drożdże piwne wytrzymują od7-11 % alko