eBIAB - od początku do końca

[Sadowski25]

Czołem,

Otóż powoli zaczynam budowę kociołka typu Single vessel - eBIAB.

Tylko tutaj jest rozwinięcie w Brew in a BASKET.

Obecnie czekam na Tri-Clamp'y z chin, jak i sterownik ArdBir nowy.

W planach pompa Novax 20B 95°C  i wyjmowalna grzałka  2x 2kW. Do tego oparte na garnku 70 litrowym.

I 2 typy kosza:  klasyczny, i ala COFI (Brew-Boss) tylko bez ruchomego dodatkowego dna i ulepszone.

Tutaj mały pokaz jak to ma wyglądać:

 

Co o tym myślicie?

[rabbek]

Do podpiwku Ci to potrzebne ?

[przybysh]

Powiedz proszę jakby taka wyjmowalna grzałka miała wyglądać?

Jak będziesz ją montował?

[Mechatron]

Również jestem na etapie projektowania własnej warzelni... jednym z cięższych tematów jest ten dotyczący pomp. Zastanawiałem się nad tą którą Ty chcesz użyć, ale ona pobiera sporo energii (potrzebuję dwóch) i strasznie wyje: 

 

https://m.youtube.com/watch?v=meDa1fk_RG0

 

Obawiam się, że żona by mnie wygnała z domu po pierwszych testach  

 

Poza tym nie należy do najtańszych więc się chyba zdecyduję na te z Browamatora, słabszą i mocniejszą.

[Sadowski25]

Póki czekam na wolne finanse na garnek , siatkę itp.

Powoli robię sterownik w wersji GTo z Arduino Nano.
Tylko muszę poczekać do wtorku na laminat

Tip: Jeśli zamawiacie Tri-Clamp'y z Ebaya /aliexpress to odrazu zamawiajcie z zapasem uszczelek.
Ta z którą przychodzą to jakieś twarde białe coś.



Ten komplecik wyniósł mnie 120zł z darmową wysyłką.
Przez cło przeszło bez VAT i Cła.

[Frycek]

Te dwa clampy 120 zł?

[Sadowski25]

Całość ze zdjęcia.

Z ogólnych to będę robił 2 sterowniki   Ardbir Nano w wersji GTO.

z Arduino NANO  zamiast UNO, przez co cała płytka jest mniejsza i tańsza.
A jak ktoś zna się na programowaniu  to pewnie to rozwinie, bo są 2 wolne porty. ( jeden przy sondzie temp, drugi przy pompie i grzałce )

Edytowane 26 Marca 2016 przez Sadowski25

[Sadowski25]

Tak mnie teraz rozkmina chwyciła.

Jako że to będzie garnek ~70l,  więc warka max jakieś 50-55l ?

Dla ilości 30-55l  jaką powinienem dobrać pojedynczą grzałkę na 1 fazę 240V ?
( Moc dostępna 17kW 3faz)
 

[piastun]

Tak mnie teraz rozkmina chwyciła.

 

Jako że to będzie garnek ~70l,  więc warka max jakieś 50-55l ?

 

Dla ilości 30-55l  jaką powinienem dobrać pojedynczą grzałkę na 1 fazę 240V ?

( Moc dostępna 17kW 3faz)

 

A jaki masz bezpiecznik na 1 fazie - ile amper?

 

Od tego zależy maksymalna moc grzałki jaką możesz podłączyć pod jedną fazę.

 

Ja do chmielenia mam 3x2000W na jednej fazie- zabezpieczenie 32A, 40l zagotowuję b. szybko.

Edytowane 7 Kwietnia 2016 przez piastun

[Reverses]

 

Tak mnie teraz rozkmina chwyciła.

 

Jako że to będzie garnek ~70l,  więc warka max jakieś 50-55l ?

 

Dla ilości 30-55l  jaką powinienem dobrać pojedynczą grzałkę na 1 fazę 240V ?

( Moc dostępna 17kW 3faz)

 

A jaki masz bezpiecznik na 1 fazie - ile amper?

 

Od tego zależy maksymalna moc grzałki jaką możesz podłączyć pod jedną fazę.

 

Ja do chmielenia mam 3x2000W na jednej fazie- zabezpieczenie 32A, 40l zagotowuję b. szybko.

 

masz do gniazdka przewód 10mm2 doprowadzony, czy przewartościowane i to grubo zabezpiecznie?

[Sadowski25]

10mm2.
Zabezpieczenie RBK-00 32A

[Reverses]

a to spoko

[Sadowski25]

Jakieś 5,6kW na fazę.

[Sadowski25]

Siem pierwszy kociołek trochę zmodyfikował.

Pierwszy będzie z 50l KEG'a
Zintegrowany hydrocyklon, tylko zostanie obniżony na dolną krawędź tak jak w większych browarach jest to zrobione.
Od góry w pokrywce będzie zraszacz do brzeczki przy cyrkulacji pompą, i zamiast kosza, porzędny worek nylonowy do BIAB.
Kosz nierdzewny dostanie 70l kociołek






 

Edytowane 20 Kwietnia 2016 przez Sadowski25

[Sadowski25]

Kociołek nabiera barw.

Jest obecnie u znajomego co go potraktuje palnikiem plazmowym a potem leci z częściami do spawacza TIG.
Pompa Novax Rover 20B 95°C zamówiona, tak samo pewien śrutownik z OLX
Jak i masa pierdół,  zostało mi zrobić worek do BIAB, dorwać kapslownicę dobrą i kupić 2-4x beczki 40l z dopuszczeniem do kontaktu z żywnością
W tym też leci pHmetr i filtr RO.

Edytowane 13 Maja 2016 przez Sadowski25

[Sadowski25]

Sterownik żyje

Teraz tylko umieścić go w obudowie, dać SSR itp...

https://youtu.be/e3uGjVvaO08

[Mechatron]

Jak będziesz miał już pompę to podziel się z nami jej kulturą pracy - czy rzeczywiście wyje tak jak na filmiku, który zapodałem wcześniej.

Druga sprawa, to czy jest wystarczająco wydajna (lub zbyt)... Z góry dzięki

[Sadowski25]

Ta pompa jest o wile bardziej wydajna niż Chugger itp.
A pompę już mam tylko muszę jeszcze dokupić węże i camlocki.

Jak wszystko skończę to zrobię filmik, a czekam też na mikrofon lepszy do aparatu.

[Mechatron]

Wyczytałem w specyfikacji, że jej wydajność to 5-28 litrów na minutę. Czy ona ma biegi obrotów?

[Sadowski25]

Można ją dławić zaworem na wyjściu.
I to bezpiecznie.

Co zaś nie wychodzi na zdrowie pompie magnetycznej.

[pijany]

@Sadowski25 skąd bierzesz siatkę do swojego projektu?

Może ktoś z was kupował siatki https://siatkifiltracyjne.com.pl/siatki-tkane-nierdzewne/33-siatka-tkana-ze-stali-nierdzewnej-sito-160.html ?

[xjaniux]

Można ją dławić zaworem na wyjściu.

I to bezpiecznie.

Co zaś nie wychodzi na zdrowie pompie magnetycznej.

A można wiedzieć skąd kolega ma takie informacje, że pompy magnetyczne nie lubią pracy z regulacją przepływu dławieniową?

[Gwynbleidd]

to akurat i ja slyszalem, lepiej regulowac napieciem i przyjemniej w sumie

Taki regulator PWM lub ewentualnie DC-DC step down za 70 centow na ali.

[Sadowski25]

Do kega robię klasyczny worek.
Z woalu poliestrowego.

Do kociołka 70l będzie z siatki nierdzewnej 0,4mm oczka.



 

Edytowane 23 Maja 2016 przez Sadowski25

[xjaniux]

to akurat i ja slyszalem, lepiej regulowac napieciem i przyjemniej w sumie

Taki regulator PWM lub ewentualnie DC-DC step down za 70 centow na ali.

Powiem tak dla pomp magnetycznych nie ma to najmniejszego znaczenia jak reguluje się przepływ wystarczy rzucić okiem na budowę wirnika i kierunek wypływu czynnika, jest to tylko kwestia wygody -dlawienie lub regulacja obrotów. Tym bardziej dla naszych zastosowań gdzie przepływy i ciśnienia są małe A już kupowanie tak dużych pomp jak autor tego wątku to kompletny przerost formy, nie pomijając aspektu finansowego.