Dominus Tecum - #105 Scottish Light

[darko]

Piwo w stylu Scottish 60/-. Ekstrakt 9 °Blg, alk. 3,5%.

Barwa miedziana, idealnie klarowne. Piana słaba. Zapach górnofermentacyjny, słodowy, delikatny. Smak delikatnie słodowy, ale głównie jest tu chmiel. Goryczka niska.

Bardzo dobre piwo, świetnie gasi pragnienie i wspaniale pachnie

[coder]

Smak delikatnie słodowy, ale głównie jest tu chmiel. Goryczka niska.

Czyli goryczka w porządku, ale smak chmielu przeszedł przez te 60 min gotowania....

To nastepnym razem użyję zleżałego chmielu, tak jak to dawniej robili piwowarzy szkoccy.

 

Dzięki za ocenę.

[darko]

Być może chmiel wyszedł na wierzch głównie z powodu niskiego ekstraktu.