Księgi Książki Książeczki

[Forest]

Witam mam pytanie czy znacie może jakieś dobre książki o piwowarstwie po Polsku

Chodzi mi o książki gdzie opisane są poszczególne procesy piwowarskie ( wszystkie przerwy zacierne + co wnoszą) 

Opisujące style piwne wraz z opisami dlaczego tak a nie inaczej.

 

Ogólnie książki z wiedzą o piwowarstwie

[zasada]

Taka głupia może odpowiedź, ale jako niedoszły bibliotekarz, zawsze odsyłam do baz bibliograficznych:

http://mak.bn.org.pl/cgi-bin/makwww.exe?BM=23&IM=06&TX=piwo&OT=szukaj&WI=A

http://mak.bn.org.pl/cgi-bin/makwww.exe?BM=23&IM=06&TX=piwowarstwo&OT=szukaj&WI=PIWO

 

A jako użytkownik forum, zawsze odsyłam do przeczytania tego co już w temacie zostało na forum napisane:

http://www.piwo.org/topic/19453-jakie-ksi%C4%85%C5%BCki-polecicie/