Fermentacja

[Zacier]

Witam jako że jestem tu nowy zacznę od przedstawienia się nazywam się Tomek jestem z Rybnika obecnie fermentuje drugą warkę z brewkitu co do pytania jakie mnie nurtuje to chodzi o temperaturę fermentacji w mieszkaniu mam 22 stopnia więc do piwa to trochę dużo jest opcja fermentacji w piwnicy i tu pytanie czy wilgoć i woń grzyba nie zakazi mi piwa? Jest tam chłodno ale to stare budownictwo i grzyba tam czuć..

[jkx6]

Witam jako że jestem tu nowy zacznę od przedstawienia się nazywam się Tomek jestem z Rybnika obecnie fermentuje drugą warkę z brewkitu co do pytania jakie mnie nurtuje to chodzi o temperaturę fermentacji w mieszkaniu mam 22 stopnia więc do piwa to trochę dużo jest opcja fermentacji w piwnicy i tu pytanie czy wilgoć i woń grzyba nie zakazi mi piwa? Jest tam chłodno ale to stare budownictwo i grzyba tam czuć..

 

Fermentor powinien być szczelny. Jeżeli nie będziesz go otwierał w piwnicy to wszystko powinno być dobrze.

[frugo90]

Jeśli fermentor jest szczelnie zamknięty to nie powinno się nic dziać. Dla pewności możesz do rurki wlać alkohol zamiast wody.

 

Najlepiej nie otwieraj go tam i wnieś już szczelnie zamkniętego, żeby nie złapał jakiegoś grzyba z powietrza.

Edytowane 25 Sierpnia 2016 przez frugo90

[Zacier]

A jest sens żeby znieść obecny trunek czy doczekać Kong fermentacji?

[jkx6]

A jest sens żeby znieść obecny trunek czy doczekać Kong fermentacji?

 

A ile już fermentuje w 22 C?

[Zacier]

W poniedziałek nastawilem

[Jasiu]

To już za późno na ratunek, następna fermentacja do piwnicy.

[Zacier]

Dzięki za odpowiedzi 3 warka będzie zacierana puszki mało frajdy dają no i pójdzie do piwnicy

[Zacier]

Jeszcze jedno pytanie czy opłaca się brewkita dać na cichą?

[Skajo]

Po co ? Zbierasz gęstwę ? Chmielisz/dodajesz jakieś dodatki na zimno ?

[Zacier]

Narazie nie

[Dr2]

 

 

czy opłaca się brewkita dać na cichą?

Kwestia opłacalności jest bardzo względną

Może sprecyzuj swoje pytanie żeby uzyskać sensowną odpowiedź.

[Skajo]

Narazie nie

Jak póki co nie zbierasz gęstwy ani nic nie kombinujesz, to nie widzę specjalnie sensu zlewania na cichą, jak się zakończy fermentacja i drożdżę posprzątają to do butelek i po wszystkim.