AIPA proszę o zielone światło

[redlum]

A więc tak

8.5# two row

2# table sugar
3 oz c120
1 oz chinook at 60
.75 oz simcoe at 30
.50 oz casc at 10
.50 casc at 0
.75 oz cask dry hop
fat tire yeast
1.060 down to 1.009 
mash at 149

oz to jest uncja - czyli ok 28g - dla lepszego liczenia przyjmijmy 30g

# - to pewnie miał byc funt - czyli 0,45kg 

czyli zasyp to ok 3.8kg pilznenskiego, ok 100g crystal 120 - czyli w europie to jest karmel o kolorze 300-400 - np caraaroma

0,9kg cukru (z tego można zrezygnować i dać więcej pilznenskiego)

 

Ja bym proponował bez cukru - tylko np sam Pilznenski 5kg + 100gb caraaroma na warkę 20l

 

Chmielenie tak jak napisane (ale bym sprawdził w jakims kalkulatorze)

Chinook 30g na 60'

Simcoe 20-25g na 30'

Cascade 15g na 10'

Cascade 15g na 0'

Cascade 20-25g na cichą

na wszystko wychodzi jakies 100g chmielu - być może trochę mało - można zwiększyć na smak i aromat

 

Drożdze daj jakieś amerykańskie - suchary to np US-05

 

1060 OG (czyli gęstość początkowa ) - gdzie 1.060 OG = 14.7 Plato

 

mash at 149 - temperatura zacierania w F - czyli zacieranie jednotemperaturowe w 65C

 

Trochę to chaotycznie wyszło - ale jak będziesz jakieś pytania to pisz

Edytowane 20 Września 2016 przez redlum

[pneuropathic]

Bardzo dziękuje