[Piwny turysta] Fohr Brauerei z Ransbach-Baumach

[Pierre Celis]

Mam nadzieję, że okażę się złym prorokiem i maksyma „śpieszmy się kochać browary, tak szybko odchodzą” okaże się, w tym konkretnym przypadku, chybiona.

O jakim browarze mowa?

O browarze Fohr Brauerei z wsi Ransbach-Baumach.

Założony został w 1676 roku, na skraju wsi, na zboczu stromego wzgórza, otoczonego zewsząd gęstym lasem. Mimo, że najbliższe otoczenie browaru było według mnie wręcz bajkowe, nie dało się nie zauważyć złowrogiej ciszy, jaka roztaczała się wokół całego tego przedsiębiorstwa. Odwiedzając ten browar w dzień powszedni, nie zauważyliśmy ani pracowników browaru, ani jakiegokolwiek transportu. O zapachu gotowanej brzeczki nawet nie wspomnę. Podobnie ma się sprawa z dystrybucją ich asortymentu. Ze świecą szukać lokali, czy też sklepów, gdzie można nabyć ich produkty. Brak firmowego składu tuż przy zakładzie, potęguje przekonanie, że z browarem nie jest dobrze.

Nie inaczej jest z ich ofertą, która tak naprawdę ogranicza się do jednej pozycji, w postaci Pilsa (11,3blg). Co prawda, podobno oferują oni również Weizena, który jest wyłącznie rozlewany do beczek, ale jest on chyba warzony od wielkiego dzwonu, bo nikt z miejscowych nawet go nie widział (o konsumpcji, nie było nawet mowy).

Nie ukrywam, że nad tym stanem mocno ubolewam, z dwóch względów.

Nie dość, że browar wygląda zjawiskowo, to na dodatek ich Pils, to znakomity trunek. Nieco chropowaty, odrobinę ziemisty, przyjemnie goryczkowy. Do złudzenia przypominał mi stare, poczciwe Noteckie z Czarnkowa.

Pamiętajcie proszę. Odwiedzając Westerwald, koniecznie poszukajcie miejsca, gdzie oferują piwo z Fohr Brauerei. Z pewnością się nie zawiedziecie.

.

.

.

 

Wyświetl pełny artykuł