American Pale Ale Single Hop 12blg

[damian_zg]

Witam,

Czas na kolejne warzenie.

Chcę wykorzystać to co mi zostało i w sumie będę miał do dyspozycji:

- słód pale ale Strzegom - 4kg

- słód karmelowy jasny 30 Strzegom - 0,5kg

- słód pszeniczny Strzegom - 0,3kg

Chciałbym na bazie tego zrobić jakieś American Pale Ale Single Hop 12blg ze średnią goryczką, w kierunku niskiej żeby było lekkie w odbiorze dla wszystkich. Warka min. 20 litrów.

Myślałem o chmielach:

- Cascade 6,8% - do wykorzystania 100gr

- Centennial 9,4% - do wykorzystania 100gr

- Sorachi Ace 9,4% - do wykorzystania 100gr

Prośba o radę co z tego najlepiej zrobić i jaki chmiel wybrać.

[Pindin]

Cześć,

 

Zasyp spoko, może ogranicz trochę karmel do 0,2-0,3 kg. Do do chmielenia to Cascade daje fajnie cytrusami i owocami, Centenial nie używałem w tamtym roku, a Sorachi Ace jest bardzo charakterystyczny. Taki karmelowo - kokosowy. Polecałbym SH Cascade. Ze 20-30 g na goryczkę, 20-30 g na 10 minut i reszta na whirpool. Albo 30 g na goryczkę, 30 na Whirpool i 40 na zimno. 

[Fantastyczny Pan Lis]

Myślałem o chmielach: - Cascade 6,8% - do wykorzystania 100gr - Centennial 9,4% - do wykorzystania 100gr - Sorachi Ace 9,4% - do wykorzystania 100gr

 

Ciekawa receptura single hopa

 

 

 

Sorry nie załapałem że masz do wyboru

Edited January 3, 2017 by Fantastyczny Pan Lis