Niski poziom BLG

[Sizzurrrp]

Cześć!

 

To mój pierwszy post, więc proszę - bez bicia tak już od początku.

 

Mój problem wygląda tak - po mojej pierwszej przygodzie z warzeniem z brewkitu, postanowiłem przerzucić się na warzenie z użyciem niechmielonych ekstraktów słodowych. Uwarzyłem brzeczkę z dwóch opakowań ekstraktu słodowego jasnego w syropie (2x 1,7 kg), po wszystkim dodałem zimnej wody, otrzymałem brzeczkę o temperaturze 20 stopni Celsjusza. Pobrałem próbkę do pomiaru Blg i moim oczom ukazał się wynik zaledwie 9 blg. Powinno wyjść nieco wyżej.. Czy cukromierz mnie oszukuje? Czy to możliwe? A może to wina ekstraktu? Użyłem tego:

 

 

Cukromierz został sprawdzony - przy temperaturze 20 stopni w wodzie - wskazuje zero.

 

Czy generalnie istnieje jakiś wzór, aby obliczyć, ile ekstraktu słodowego niechmielonego potrzeba, aby osiągnąć brzeczkę o konkretnym poziomie blg?

 

Dzięki z góry za pomoc!

[luki161]

Nie napisałeś najważniejszego, ile dałeś wody

 

Generalnie 9 blg, to powinno dać dla 2x1,7 ektraktu ok 28-29 litrów brzeczki nastawnej.

Edytowane 13 Stycznia 2017 przez luki161

[BEZ ZASAD]

Te dwa ekstrakty przy warce 20 litrowej dały by 12 BLG, więc pewnie przesadziłeś z ilością dodanej wody....

[hotmas]

U mnie zawsze te dwa ekstrakty dawały 20 l brzeczkę 11 blg. Nie mam pojęcia czemy tak nisko Ci wyszło.

[Sizzurrrp]

Nie napisałeś najważniejszego, ile dałeś wody

 

No tak!

 

Wyszło mi 20 litrów brzeczki, "puszki" wycisnąłem praktycznie do cna.. Myślałem na początku, że jednak za mało tego ekstraktu dodałem.. Dziwna sprawa.

[QQRQ]

Może jednak spławik jest źle wyskalowany.

[Jancewicz]

Co to za producent? Wygląda na Bruntal.... Dziwne. Z Bruntala mam zawsze 11-12blg w 20l warce

[Młynek]

Ale wyszlo tyle brzeczki nastawnej czy daleś 20l do gotowania? Może z chmilelinami wylałeś dużo? Chyba że źle rozmieszałeś i zostało na dnie gara? Ja na ekstraktach z 2 puch robiłem zazwyczaj 10,5-11, ale celowalem w 40butelek gotowego piwa.

Edytowane 14 Stycznia 2017 przez Młynek

[Sizzurrrp]

Panowie, mam winowajcę..

 

Postanowiłem sprawdzić jeszcze raz cukromierz.. I faktycznie, papierek ze skalą w środku się obsunął do dołu, w wodzie o temp. 20 stopni pokazuje od -2 do -3

Przy drugiej warce cukromierz odmówił posługi. 

 

 

Cukromierz z biowinu.

 

Myślę, że może iść do usunięcia. Dziękuję za zainteresowanie!

Edytowane 14 Stycznia 2017 przez Sizzurrrp

[Jancewicz]

to dobrze... już się bałem, że coś zaczęli kombinować z ekstraktami...

[Gawon]

popukaj nim o blat to wróci na swoje miejsce, nie skazuj go na banicję

[BEZ ZASAD]

Albo kup nowy i nie rób na forum działu z cyklu ARCHIWUM X

Edytowane 14 Stycznia 2017 przez BEZ ZASAD