[02 12 2017] VII Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych

[Cube]

Dnia 14.11.2017 o 14:17, FurioSan napisał:

1) nie, nie będzie - arkusze będą udostępnione najprawdopodobniej na google drive 

2) jeden formularz na wszystkie piwa - butelki musza być tak oznaczone żebyśmy mogli rozpoznac która to która kategoria

 

Mam pytanko, bo nie wiedziałem. Nie zostawiałem żadnych etykiet na piwach, pytałem i ponoć nie trzeba było. Zaniosłem butelki i zgłoszenie. Butelki są oznaczone kapslem firmowym, a zgłaszałem tylko jedno piwo do kategorii wędzony FES. Będzie ok? NIe chcę, żeby mnie ktoś przez to zdyskwalifikował na starcie, czy coś

[FurioSan]

Będzie ok - Ekipa z Craftowni sobie radzi z tym

 

 

[FurioSan]

Najświeższe informacje z Craftowni.

ok 30 swiateczne, ponad 20 w wee heavy i fes. 5 jopejskich

 

Wciąż czekamy na opóźnione paczki.

Dokładne i pełne listy startowe opublikujemy w dniu pierwszych eliminacji ( najprawdopodobniej poniedziałek )

[kordas]

Wysyłacie jakieś potwierdzenia otrzymania paczek?

[FurioSan]

Hej.

Jako że kodowaniem i komunikacja zajmują się inne osoby będziemy wysyłać potwierdzenia najprawdopodobniej w sobotę.

 

Mimo że termin wysyłki upłynął to wciąż spływają paczki.

 

Obecnie są

 33 swiateczne,

22 wee heavy,

24 fesy, 

6 jopejskich 

 

Każdy kogo paczka nie dotarła w odpowiednim stanie jest informowany telefonicznie ( tylko jeden taki przypadek )

 

Termin dostarczenia celowo był tak dobrany by było kilka dni zapasu.

 

Pierwsze kwalifikacje odbędą się w poniedziałek. 

Ze względu na celowo wydłużony termin płatności lista finalistów opublikowana zostanie pierwszego grudnia. Oficjalna i ostateczna lista uczestników w dniu pierwszych eliminacji ( najbliższy poniedziałek )

 

Na Krakowski KPD chce mieć elektroniczny system rejestracji - to uczyni konkurs bardziej transparentnym.

[kantor]

Listy startowe były na fb ale przekleję też tutaj

 

Wee Heavy 22 Piwa
Piotr Buchman
Maciej Ciupke
Marcin Mucha / Damian Chorązy
Maciej Grobelny
Mateusz Haberka
Łukasz Kantor
Patryk Kesling
Krzysztof Mazurkiewicz
Piotr Mróz
Szymon Natanek
Leszek Nitschke
Maciej Osiński
Marcin Pająk
Kamil Pasierbik
Piotr Przymusiak
Jarosław Reczek
Daniel Śledziakowski
Janusz Švach
Konrad Sworowski
Jan Waloszczyk
Łukasz Wróblewski
Marcin Zych

 

Smoked FES 24 Piwa
Marcin Chudaszek
Julian Ćwirko
Jan Gadomski
Przemek Godek
Mateusz Haberka
Maciej Palusiński / Joanna Mitek
Adam Kapturski
Damian Kibiłko
Piotr Kita
Sebastian Makowski
Bartłomiej Moskal
Maciej Osiński
Marcin Pająk
Jakub Palk
Michał Piątkowski
Jarosław Reczek
Marcin Senderski
Artur Śmierzchalski
Marcin Sokalski
Paweł Suder
Jan Waloszczyk
Andrzej Wójciak
Krzysztof Zach
Paweł Żywiecki

 

Piwo Jopejskie 7 piw
Dariusz Czaja
Łukasz Kantor
Michał Kordek
Marcin Pająk
Łukasz Pawlak
Marcin Senderski
Marcin Zych

 

Świąteczne 33 piwa

Mateusz Bonikowski
Piotr Brzeziński
Adam Chrostek
Marcin Mucha / Damian Chorązy
Mariusz Chilmon / Ewelina Chilmon
Jan Gadomski
Maciej Grobelny
Rafał Grzegoroski
Dorota Przybyłko / Jarosław Przybyłko
Maciej Palusiński / Joanna Mitek
Adam Kapturski
Wojciech Brzóska / Karol Moszkowicz
Damian Kibiłko
Piotr Kita
Michał Kordek
Patryk Kranc
Lucjan Gorczowski / Marta Szymczyk
Piotr Mróz
Adam Nieciecki
Leszek Nitschke
Maciej Osiński
Jakub Otto
Marcin Pająk
Kamil Pasierbik
Przemysław Piątek
Marcin Przybylski
Piotr Przymusiak
Jakub Sitko
Daniel Śledziakowski
Janusz Švach
Dorian Urbański
Karol Wesołowski
Paweł Żywiecki

 

[kantor]

Eliminacje Wędzonego FESa i Wee Heavy odbyły się w poniedziałek, wczoraj odbyły się eliminacje Świątecznego. Wyniki zapewne po zweryfikowaniu wpisowych, których to wpłacania termin mija dzisiaj.

 

Z mojej strony jako sędziującego w Wędzonym FES i połowie Świątecznych, to w FESach trochę spodziewałem się wyższego poziomu Był dość spory odsetek piw zainfekowanych, też dość sporo miało typowe wady dla piw mocnych czyli rozpuszczalnik, mocny gryzący alkohol i aldehyd, kilka piw było mocno utlenionych, kilka było dobrych ale nie w stylu (bardziej Wędzony Tropikal Stout lub Wędzony Robust Porter) ale te co przeszły były dobre i bardzo dobre.

Natomiast w Świątecznych poziom jak co roku czyli dobry Bardzo różnorodne piwa, w większości niezłe technicznie (tylko z 2-3 wadliwe), o odpadnięciu często decydowały niuanse, jak podwyższony alkohol, zbyt mocne ściąganie lub cierpkość, mocna jednowymiarowość piwa czy zbyt niski charakter piwa Świątecznego.

 

[FurioSan]

Przypominam że wpisowe do Dziś .

 

Ja już mam rozkodowane piwa Finałowe i sytuacja w kontekście waliki w pucharze PSPD jest arcy ciekawa! 

 

Finał świątecznego 11 piw, finał Wee i Smoked FES po 7. 

W Piwie Jopejskim nie było eliminacji - jest również siedem piw w finale.

 

Powodzenia!

 

PS - Informacja o ewentualnej dyskwalifikacji będzie jak metryczki - publiczna.

 

 

[FurioSan]

Listy Finałowe

 

Świąteczne

Marcin Pająk
Piotr Brzeziński
Paweł Żywiecki
Rafał Grzegorski
Piotr Mróz
Dorian Urbański
Janusz Švach
Adam Kapturski
Adam Chrostek
Lucjan Gorczowski / Marta Szymczyk
Jan Gadomski

 

Wee 

Jan Waloszczyk
Maciej Osiński
Piotr Przymusiak
Łukasz Kantor
Konrad Sworoski
Szymon Natanek
Jarosław Reczek
 

 

Fes

Jan Waloszczyk
Maciej Palusiński / Joanna Mitek
Julian Ćwirko
Bartłomiej Moskal
Piotr Kita
Jarosław Reczek
Jan Gadomski

 

Jopejskie

Marcin Pająk
Marcin Zach
Łukasz Kantor
Łukasz Pawlak
Marcin Senderski
Michał Kordek
Dariusz Czaja
 

Edytowane 30 Listopada 2017 przez FurioSan

[FurioSan]

Poziom piw finałowych był bardzo wysoki i wyrównany. 
Mieliśmy doskonałe piwa świąteczne, wzorowe wędzone FESy, świetne Wee Heavy oraz piwa Jopejskie z którymi piwowarzy poradzili sobie doskonale

Wyniki VII Mikołajkowego KPD.

Piwo Jopejskie:
1 Dariusz Czaja 39
2 Łukasz Pawlak 37,67 decydowały miejsca u sędziów
3 Marcin Senderski 37,67
4 Marcin Zach 35,33
5 Michał Kordek 25,67
6 Marcin Pająk 25
7 Łukasz Kantor 14,33

Piwo Świąteczne: 
1 Janusz Švach 44,67
2 Paweł Żywiecki 41,67
3 Adam Chrostek 40,67
4 Marcin Pająk 39,33
5 Dorian Urbański 38
6 Jan Gadomski 34,33
7 Lucjan Gorczowski / Marta Szymczyk 31,67
8 Piotr Brzeziński 29,67
9 Rafał Grzegorski 29,33
10 Piotr Mróz 26,67
11 Adam Kapturski 21

Wędzony FES:
1 Jarosław Reczek 43,67
2 Julian Ćwirko 40 decydowały miejsca u sędziów
3 Maciej Palusiński / Joanna Mitek 40
4 Jan Gadomski 38,67
5 Jan Waloszczyk 35 - decydowały miejsca u sędziów
6 Piotr Kita 35
7 Bartłomiej Moskal 32,67

Wee Heavy: 
1 Jan Waloszczyk 35,33
2 Maciej Osiński 34,33
3 Jarosław Reczek 34
4 Szymon Natanek 32,67
5 Łukasz Kantor 29
6 Konrad Sworoswki 25,67
7 Piotr Przymusiak 22,67

Gratulacje!

Edytowane 2 Grudnia 2017 przez FurioSan

[kantor]

Gratulacje dla laureatów, podziękowania dla organizatorów, sędziów, stewardów i wszystkich innych zaangażowanych w konkurs

 

Z mojej strony, jako sędziującego Wędzonego FES, co tu dużo pisać, po punktacji wszystko widać, poziom był dobry, w zasadzie tylko jakieś pojedyncze piwa miały lekką taniczność i chyba jedno lekki aldehyd, poza tym mimo, że styl dość ścisły, charakter wędzoności w każdym piwie inny, różne torfy, buk, dąb, jakieś owocowe. Jeszcze raz gratuluję

Edytowane 2 Grudnia 2017 przez kantor

[kantor]

Metryczki zbiorcze z finału z Wędzonego FESa w zostały wysłane do centrali  więc możecie się ich spodziewać w najbliższym czasie

 

Tak jak i w Krakowskim zapożyczyłem bardzo dobry pomysł z Podlaskiego KPD z plusami i minusami przy cechach w opisie, liczba plusów i minusów waha się od jednego do trzech, obrazując wielkość pozytywnego lub negatywnego wpływu danej cechy na ocenę piwa.

 

Jakby ktoś miał do metryczek uwagi, komentarze, pytania albo chciałby głębiej podyskutować nad przyczyną powstania danych cech sensorycznych (np. przedstawiając dodatkowo recepturę), to niech śmiało pisze PW

 

Z mojej strony do wszystko, zapraszam do udziału w kolejnej edycji Mikołajkowego (a jeszcze wcześniej do II Krakowskiego)

[Cube]

A kiedy będą metryczki dla tych nie z finału?

[FurioSan]

Hej - zaczne publikowac dziś - część już jest zdigitalzowanych.

 

 

[NervGal]

Coś się ruszyło w temacie?

[premislav]

Tez chętnie bym zobaczył metryczke. Fajnie jak by to było w roku bieżącym mogę pomóc digitalizowac


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[FurioSan]

rozesłałem emaile z linkiem do metryczek eliminacyjnych oraz informacja o kodach piw każdemu z uczestników.

 

niestety kilka mejli mi się odbiło - jeśli ktoś nie dostał emaila to proszę o kontakt 

 

PS. Metryczki są tu 

https://docs.google.com/document/d/12Ac2U1FfVQoEOjFO1GFMMjT89EdB7mPZpGWDwW1S7X0/edit?usp=sharing

 

 

[Cube]

Ja nie dostałem. Wysłałem na priv prośbę.

[ATP]

Co z finałowymi metryczkami z wee heavy i świątecznego? Nadal ich nie ma.