DZIELENIE DROŻDŻY PŁYNNYCH POMOCY

[Frona]

Witajcie

 

Mam problem natury technicznej i nie wiem czy tak można robić. 

A mianowicie robię właśnie reda wg przepisu 

Irish Red Ale (Czerwony topór), Krzysztof Fidler (Infam)

 

i tutaj panowie zasugerowali użycie Wyeast 1084  przepis jest na 58l 

z mojego niedoświadczenia nie przeliczyłem ile drożdży faktycznie potrzebuje 
Moja brzeczka będzie stanowiła 38L 

Chce to rozlać na dwa fermentory i starter drożdżowy 125 ml rozważyć na pół po 62 ml i dodać do każdego z fermentorów 

Czy taka operacja ma szanse powodzenia ? Ewentualnie jak mogę tą sytuację uratować 

[bart3q]

Starter 125ml? Przecież tyle to jest w saszetce, gdzie tu starter?

125ml to gęstwy to za mało, nie mówiąc o starterze. Chcesz bezpośrednio zadać drożdże z saszetki do wiader?

[zasada]

Czy taka operacja ma szanse powodzenia ? Ewentualnie jak mogę tą sytuację uratować

Zrobić starter.

Mr Malty wylicza ponad 4 litry dla około 8,3 galonów (38 litrów) ejla 1.048 (~12BLG).

Czyli albo 4 litrowy starter podzielony na 2 wiadra, albo 2 litrowy starter do jednego a uwodniona saszetka S-04 do drugiego wiadra.

Na jakim etapie warzenia jesteś? Nie kojarzę nikogo z okolic Krotoszyna, ale w Wlkp jest sporo piwowarów - może ktoś Cię poratuje.

Edytowane 18 Marca 2017 przez zasada