Piwo z ekstraktów? Jakie drożdże?

[Orzełek]

Witam wszystkich, to chyba mój pierwszy post!

 

Po średnio udanych próbach z brewkitami i cukrem postanowiłem przygotować piwo z samych ekstraktów. Co powiecie na taki zestaw: Nachmielony ekstrakt słodowy 1,7 kg (WES) + Ekstrakt słodowy jasny 1,2 kg (WES)? Zastanawiam się również nad drożdżami. Posiadam w piwnicy pomieszczenie, w którym panuje temperatura 11 - 13 stopni, czy warto zatem kupić drożdże dolnej fermentacji? Saflager S-23 11,5g będą dobre?

 

Niestety piwo z ekstraktów nie jest już takie tanie, wyjdzie sporo drożej od np. Perły, czy zatem gra jest w ogóle warta świeczki?

[grzesiuu]

65zł w homebrewing zestaw cały jest

http://www.homebrewing.pl/zestawy-surowcow-na-bazie-ekstraktow-c-45_46.html

Edytowane 7 Marca 2010 przez fabians

[szop007]

Ta temperatura jest idealna dla drożdży dolnej fermentacji.

Pomyśl o zacieraniu

[Orzełek]

65zł w homebrewing zestaw cały jest

http://www.homebrewing.pl/zestawy-surowcow-na-bazie-ekstraktow-c-45_46.html

No jest to jakaś alternatywa A smakowo jak to się będzie miało do piwa na ekstrakcie nachmielonym?

A powiedz jeszcze, czy dam radę przygotować brzeczkę w kilku mniejszych garnkach? Nie mam takiego, w którym zmieściłbym całe 20l.

 

Szop007 - myślę o zacieraniu, myślę Muszę jednak ogarnąć dokładnie co i jak i skompletować sprzęt. Idzie mi to dość opornie.

[coder]

Na początek możesz gotować i chmielic brzeczkę zagęszczoną, i rozcieńczyć ją wodą już w fermentorze. Trochę to negatywnie wpływa na piwo.