Co to za chmiel?

[NiezHuty]

Cześć, czy ktoś jest w stanie rozpoznać co to za gatunek? I czy jest już gotowy do zbioru?

 

Rośnie w ogrodzie od dobrych kilku lat, chcę spróbować dodać do kolejnej warki

 

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

[Pindin]

Cześć. 

Wygląda na dziki chmiel, bardzo podobny rośnie u mnie za mc donalds niedaleko Na zbiory chyba trochę za wcześnie. Na próbę weź szyszkę, rozetrzyj lekko w palcach i powąchaj. Jak poczujesz nutę czosnku czy cebuli to dzikus. W tamtym roku w lasku bródnowskim znalazłem chmiel o zapachu czosnku i mocno przejrzałych owoców. Wyglądał identycznie, jak znajdę kabel USB to wrzucę zdjęcie. 

 

Edit: Zdjęcie z 18 września

Edytowane 29 Sierpnia 2017 przez Pindin

[NiezHuty]

Cześć.

Wygląda na dziki chmiel, bardzo podobny rośnie u mnie za mc donalds niedaleko Na zbiory chyba trochę za wcześnie. Na próbę weź szyszkę, rozetrzyj lekko w palcach i powąchaj. Jak poczujesz nutę czosnku czy cebuli to dzikus. W tamtym roku w lasku bródnowskim znalazłem chmiel o zapachu czosnku i mocno przejrzałych owoców. Wyglądał identycznie, jak znajdę kabel USB to wrzucę zdjęcie.

Czy taki dziki chmiel nadaje się do piwa? Z zeszłego roku chyba pamiętam właśnie takie buty w nim, ale sprawdzę jeszcze w tym roku.

 

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

[Pindin]

Zawsze możesz spróbować, ja się nie odważyłem, a miałem w planach. Moim zdaniem ani goryczki ani super aromatu z tego nie uzyskasz. Może z 1 AK będzie toto miało. 

Eksperymenty w modzie, tak więc wszystko przed Tobą.  

[harley94]

Robiłem piwo na takim chmielu.Rośnie u mnie na ogrodzie.Piwo chmieliłem na garście.Oczywiście warzyłem z tego bezstylowce.

[Undeath]

Robiłem piwo na takim chmielu.Rośnie u mnie na ogrodzie.Piwo chmieliłem na garście.Oczywiście warzyłem z tego bezstylowce.

 

Aha i co? Informacja tak przydatna jak sens tego powiedzenia: "Jechałem rowerem do Katowic. Zaczął padać śnieg, a ja skręciłem w lewo."

 

 

 

Mam też na ogródku taki chmiel zrobiłem eksperyment i nachmieliłem nim 2 litry brzeczki w odpowiednich proporcjach. Goryczka paskudna i zapach zielony w gotowym piwie nie przyjemny. Nie polecam ogólnie dzikich chmieli, a ten temat był poruszany nie raz:

 

Szukajka - fraza "dziki chmiel": http://www.piwo.org/index.php?app=core&module=search&do=search&fromMainBar=1

http://www.piwo.org/topic/2783-dziki-chmiel/?hl=%2Bdziki+%2Bchmiel

http://www.piwo.org/topic/18863-dzikie-szyszki-co-to-jest-chmiel-jako-pn%C4%85cze/?hl=%2Bdziki+%2Bchmiel

[Alexy]

W sumie to Undeath zrodził mi się pomysł w głowie po przeczytaniu Twojej wypowiedzi. 

Hint dla wszystkich piwowarów domowych, którzy nie mają ogródka do uprawy chmielu - posadźcie szlachetne odmiany w parku, przy lesie, etc. przy jakimś drzewie aby mógł się piąć. I tak nikt Wam go nie zerwie bo pomyśli, że dzikus

[Undeath]

W sumie to Undeath zrodził mi się pomysł w głowie po przeczytaniu Twojej wypowiedzi. 

Hint dla wszystkich piwowarów domowych, którzy nie mają ogródka do uprawy chmielu - posadźcie szlachetne odmiany w parku, przy lesie, etc. przy jakimś drzewie aby mógł się piąć. I tak nikt Wam go nie zerwie bo pomyśli, że dzikus

 

Ciężko będzie ale próbować można. Dlaczego? Szlachetne odmiany są mniej odporne od dzikusów. Łapią łatwo mączniaka, siadają na nim przędziorki i mszyce, a na dzikusach tego nie widuje w takich ilościach. Nie bez kozery się krzyżowało szlachetne odmiany z dzikimi (Ruscy to robili) - zwiększało się odporność chmieli na choroby. Kolejna sprawa, że nie pielęgnowany chmiel dziczeje - co jakiś czas trzeba by było go wykopać oczyścić karpę do tego ścinać pędy po zbiorze, zabezpieczać przed zimą itp. Więc to nie takie chop siup.

[Alexy]

Prawie wszystko co napisałeś z zabiegów pielęgnacyjnych ćwiczyłem w tym roku u siebie, więc oczywiście masz rację.

Niemniej, jak posadzić jakieś względnie odporne odmiany to coś z tego może wyjść. Taki - trochę żartem, trochę serio - botaniczny eksperyment