Jump to content

[Docent]Debiut Miesiąca – sierpień 2017


Pierre Celis

Recommended Posts

W sierpniu można było w końcu złapać lekki oddech od imprez i festiwali choć stwierdzenie, że był to czas ładowania baterii przed wrześniową piwną kampanią byłoby nadużyciem. Wakacyjny wypad pozwolił na sprawdzenie stanu rynku w Bułgarii i okazało się, że nie jest aż tak ubogo jak bywało kilka(naście) lat temu. Tymczasem u nas w najlepsze trwał czas piw kwaśnych i piw z dodatkiem owoców. A jeśli połączy się te dwie sprawy to mamy piwo, które zdobyło tytuł Debiutu Miesiąca w sierpniu!

 

Artezan – Hawajska na Cienkim

hawjaskanacienkim.jpg?w=760&h=598

Sour Ale z ananasem single hop Sorachi Ace, 4 % alk.

Nie ma co ukrywać, że kwas z dodatkiem owoców to jest właśnie to, co trafia w moje preferencje. I to nie tylko jeśli chodzi o miesiące letnie; spokojnie takie piwa powinny być dostępne przez rok cały. Hawajska na Cienkim idealnie wpisuje się w te wytyczne, choć szczerze mówiąc to pierwsze tak udane sour ale od Artezana, bez wyraźnego jogurtowo-mlecznego motywu. Oczywiście, nuta bakterii kwasu mlekowego jest wyczuwalna, ale stanowi uzupełnienie intensywnego zapachu ananasa. W smaku wyraziście kwaśne, ananasowe, wytrawne. Rześkie, świetnie pijalne, idealne nie tylko na letnią aurę. Przy wyborze najlepszego debiutu miesiąca podchodzę do nominowanego piwa kilka razy. Po raz ostatni piwo to próbowałem w październiku czyli miesiąc po premierze i to co się zmieniło, to zmniejszona nuta kokosowa w aromacie i wyraźniejsza kwaśność w smaku. Dla mnie zmiana przypieczętowująca przyznanie tytułu ? Mam nadzieję, że ogólny dobry odbiór tego piwa skłoni ekipę Artezana do kolejnych podejść do (jak to określa Jacek Materski) „bieda-kwasów” czyli właśnie sour ale.

Wrażenia z degustacji zaraz po premierze tutaj

W wyróżnieniach na szczególną uwagę zasługują niskoalkoholowe piwa Golema, w szczególności Etz Chaim Lite, którego wersja lana otarła się o tytuł. Prócz tego mamy wszystko to co się dobrze pije w lato plus zgodne z trendem milkszejki i NE IPA oraz intrygujące ciemne na 100% słodów i płatków pszenicznych!

Cztery Ściany – Shaker

shaker.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Golem (Kamionka) – Etz Chaim Lite

etzchaimlite.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Golem (Kamionka) – Sour Shower

sourshower.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Kingpin (Zarzecze) – Amadeo

amadeo.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Langier Beer/ Piwna Sprawa (BeerLab) – Forever White IPA

foreverwi.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Nepomucen – Acido

acido.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Palatum/ Jabeerwocky – Cranium

cranium.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

PINTA (Browar na Jurze) – Pszepełne

pszepelne.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Profesja/ Karuzela – Karuzelarz

karuzelarz.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Pracownia Piwa/ Dry & Bitter Brewing Company – One More IPA

onemoreipa.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Stary Kraków/ Huta Piwa – Smocza Głowa Vermont IPA

smoczaglowa.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Ziemia Obiecana – Lolek

lolek.jpg?w=257&h=300Ocena piwa

 

Nowe browary:

caminus.jpg?w=150&h=150

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

     fuzja.jpg?w=150&h=150                        wielkawsypa.jpg?w=150&h=150                        zeglarski.jpg?w=150&h=150

b.gif?host=polskieminibrowary.pl&blog=14

View the full article

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.