Moje Pierwsze piwo kilka pytań

[sn_phoenix]

Witam

Spróbowałem pierwszy raz wykonać piwo domowe i moje pytanie, które mnie nurtuje to po spróbowaniu go tak naprawdę niewiem czy taki efekt smakowy oraz kolorystyczny jest tym który miał być czy może coś zchrzaniłem (smak i kolor przypominają piwo )

Dlatego zastanawiam się czy jest ktoś w Kielcach bądź okolicy z kim mógłbym się skontaktować i zobaczyć właściwy efekt zrobienia dobrego piwa domowego.

Proszę o pomoc

[tomuś]

troszkę dziwne pytanie jeżeli smak ci odpowiada a kolor się podoba to wszystko jest w najlepszym porządku. To twoje piwo więc jeżeli nie robiłeś go na konkurs to nikogo o wytyczne nie powinieneś się pytać. Najważniejsze że smakuje Tobie i jeżeli koniecznie nie miało odpowiadać zdefiniowanemu stylowi to pozostaje powiedzieć na zdrowie To jest urok domowego piwowarstwa. Każda warka niepowtarzalna :D

[Infam]

Nic zdrożnego w chęci konfrontacji swoich piw z piwami innych browarów.

Zarknij na mapę, spróbuj się kontaktować osobiście.

[kolomar]

Polecam się, jako osoba do kontaktu

 

Pisz na PW.

Edytowane 24 Marca 2010 przez kolomar

[ro_y]

Również witam z kielc, i uzupełnij profil, każdy zobaczy skąd jesteś, no i warto tą wielką dziurę Świętokrzyską zapełnić chorągiewkami domowych piwowarów.

[wiślak1980]

Witam wszystkich.

Jestem już po zrobieniu pierwszej warki i muszę stwierdzić że to fajna zabawa (choć jeszcze nie wiem co z tego wyjdzie bo piwo będzie jeszcze leżakowało prze około dwa tygodnie), ale do rzeczy, zrobiłem pierwsza warkę zgodnie z przepisem z ekstraktów słodowych, dodając chmiel aromatyczny 15 min przed końcem gotowania, moje pytanie , czy jakbym dodał ten chmiel wcześniej to czy smak piwa duzo by sie różnił???

[Belzebub]

Witam wszystkich.

Jestem już po zrobieniu pierwszej warki i muszę stwierdzić że to fajna zabawa (choć jeszcze nie wiem co z tego wyjdzie bo piwo będzie jeszcze leżakowało prze około dwa tygodnie), ale do rzeczy, zrobiłem pierwsza warkę zgodnie z przepisem z ekstraktów słodowych, dodając chmiel aromatyczny 15 min przed końcem gotowania, moje pytanie , czy jakbym dodał ten chmiel wcześniej to czy smak piwa duzo by sie różnił???

Aromatyczny dodajemy dlatego chwilę przez końcem gotowania, aby uzyskać aromat Gdybyś dłużej pogotował, aromat wyparowałby a została tylko gorycz

[wiślak1980]

Dzięki Belzebub za odpowiedź, to poradź co mozna zrobic żeby ten aromat był większy??? Będę wdzieczny i postawie Ci piwko:lol:

[vettis]

Dzięki Belzebub za odpowiedź, to poradź co mozna zrobic żeby ten aromat był większy??? Będę wdzieczny i postawie Ci piwko:lol:

Można również chmielić na zimno.

[Wiktor]

najlepiej jest go wrzucić na 5 minut i dokładnie po tym czasie wyłączyć grzanie i włączyć chłodzenie, zostawiają chmiel w garze. Można go oczywiście użyć więcej, odmiany bardziej aromatycznej oraz jak wspomniał Kolega vettis zastosować chmielenie na zimno podczas cichej fermentacji. Są również preparaty chmielowe w postaci tabletek które również się dodaje podczas cichej.

[Belzebub]

Oj piwka chyba jednak nie będzie, koledzy mnie ubiegli.

Ale jest jeszcze jedna opcja, możesz zastosować tabletę, nie próbowałem co prawda, ale ludziska stosują.

[wiślak1980]

:lol: Dzięki koledzy, obu postawię jak wpadniecie do Jaworzna. Pozdrawiam