Warzysz z ekstraktów? Zestaw 38 szczegółowych przepisów na różne style

[tomitomi13]

Witam,

Wciąż trudno mi znaleźć sensowne przepisy na gotowanie z ekstraktów... w sieci jest tego pełno, ale z moich poszukiwań wynika, że są one po pierwsze podawane w jednostkach angielskich a po drugie często nieusystematyzowane, albo są to szkice tworzone przez członków (np. brewersfriend).

Jest ich tak wiele że nie wiadomo jak się przez nie przekopać.

Znalazłem stronę na której opublikowane jest 38 przepisów na warzenie z ekstraktów z steppingiem.

Przepisy pochodzą ze strony:

https://brewerschoice.com.au/

 

Ściągnąłem sobie wszystkie dostępne tam pliki i postanowiłem się nimi z Wami podzielić.

W przepisach pojawia się często zamiast gramatury do wykonania steppingu opis na zasadzie:

1x Caramalt Grain Pack

niewiele to mówi o ilości ale jak wejdziemy sobie na stronę

https://brewerschoice.com.au/product-category/beer/grain-packs/

to  już stąd sobie znajdziemy odpowiednia paczkę i mamy podany skład i wagę tego co w paczce.

 

Plik z recepturami ponizej.

receptury.rar

 

 

Edytowane 22 Listopada 2017 przez tomitomi13

[Jancewicz]

Jednostki angielskie to nie problem... Sporo przepisów jest na byo.com

 

Tutaj przykładowo 20 godnych uwagi receptur

https://byo.com/mead/item/31-20-great-extract-recipes

 

[zasada]

Warto przypomnieć również powieszone na forum pliki. Teraz nie znajduję ale jak wrócę do domu podkleję.
 

[tomitomi13]

42 minuty temu, Jancewicz napisał:

Tutaj przykładowo 20 godnych uwagi receptur

https://byo.com/mead/item/31-20-great-extract-recipes

To też mam

A tu jego MŁODSZY BRAT:

https://byo.com/body/item/18-15-great-extract-recipes

 

[zasada]

Jedno od Johna Bulla, jedno skompilowane przez jednego użytkownika forum - na swoje potrzeby wyedytowałem różne rzeczy. Niestety nie potrafię znaleźć źródła.

 

receptury_z_ekstraktów_forum.pdf

receptury_z_ekstraktów_JB.pdf