Ilośc glukozy w butelce 0,9 l ??

[dexteris]

Witam,

 

zabutelkowałem moje pierwsze piwo - z ekstraktów WES.

Dodałem po 4 gramy glukozy podczas butelkowania, ale czy to nie za mało na butelkę plastikowa 0.9 litra??

 

będę wdzięczny za odpowiedź

[bronek]

Trochę mało bo "standardowo" ma być 4g na 0,5l, więc będzie taka mineralna niskogazowana

[bogdan62]

Witam,

 

zabutelkowałem moje pierwsze piwo - z ekstraktów WES.

Dodałem po 4 gramy glukozy podczas butelkowania, ale czy to nie za mało na butelkę plastikowa 0.9 litra??

 

będę wdzięczny za odpowiedź

Do butelek o większej pojemności należy dawać mniej surowca do refermentacji. Przy butelce 0.9l glukoza w ilości 8g spowoduje przegazowanie, ale 4g mogą być niewystarczające.

[wena]

Jest to bardziej złożone. Wszystko zależy na jakim odfrementowaniu brzeczki zakończyłeś fermentację. Ile blg miało piwo przed butelkowaniem. Jaki rodzaj piwa. Te 4 g mogą być wystarczające, ale może to trwać dłużej. Może być tak, że powstaną granaty jak piwo mało odfermentowało.

[pako1]

Po kilku przegazowanych piwach zacząłem stosować mniejsze ilości cukru/glukozy do refermentacji.

Obecnie daję do ALE 6-7 gram/ 1 L, a do Lagerów 5,5-6 gram/ 1 L. Moim zdaniem piwa wychodzą smaczniejsze.