[Docent]Piwowarska Gwiazdka 2017

Pierre Celis · December 19, 2017

To wydarzenie na stale zagościło już w piwnym kalendarzu. Piwowarska Gwiazdka jest ostatnią okazją w roku na spotkanie z piwowarami i miłośnikami dobrego piwa z całej Polski. Piąta (o ile dobrze liczę) edycja jak zwykle przyciągnęła mnóstwo ludzi. Nowością było zorganizowanie wraz z Dolnośląskim OT PSPD Gwiazdkowego Konkursu Piw Domowych. Piwa oceniane były w dwóch kategoriach: Christmas Ale oraz Smoked Stout. W tej pierwszej wygrało piwo Piotra Antolika, w drugiej Michała Pasiecznika. Tytuł Grand Prix przyznano Piotrowi Antolikowi, a piwo wg jego receptury uwarzone zostanie w Browarze Widawa.

W kwestii dostępnych na imprezie piw zaskoczeniem był Świąteczny Stout. Okazało się, że poszła tu laktoza, skórka pomarańczy, cynamon, mango i marakuja. Efekt? Mocny aromat i smaku zarówno pomarańczy jak i marakui nadające owocowy, rześki smak w ciemnym, wytrawnym piwie. Dobra odmiana od przeładowanych przyprawami piw świątecznych. Prócz tego warto było zerżnąć dwa dostępne portery – Bourbon BA oraz wędzony. To ostatnie dominowało bukowym aromatem, słodkawo-kokosowy smak pochodził natomiast z wersji BBA. Proporcja 70/30 byłaby tutaj optymalna (Wojtek nalał pół na pół). Sam Smoked Baltic Porter wyśmienity – wyraźnie czekoladowy, pełny, z porządną wędzonką. Nie można nie wspomnieć o podstawowym wyborze tego wieczoru czyli Simcoe Pils – w tym roku absolutnie nie przechmielone

A jak klimat w tym roku? Edycja 2017 była w mojej opinii bardziej „ludyczna” niż poprzednie. Zespół By The Way nadawał imprezie weselny charakter. Skutkiem pełny parkiet, ale chyba nie chodzi o to by iść w mainstream? Za rok zapewne będzie inaczej, bo w kwestii muzycznej funkcjonuje zaplanowana rotacja. Ważne, że odbiliśmy sobie jak co roku na afterze. Tak, z Paterem wytrwaliśmy do rana Zatem do zobaczenia na kolejnej Gwiazdce!

PS. Wkrótce dwa podsumowania roku nagrane podczas Gwiazdki – Marusia z Warsztatu Piwowarskiego oraz Karolina i Wojtek z Browaru Cztery Ściany!