Jump to content

[Docent]Debiut Miesiąca – listopad 2017


Pierre Celis

Recommended Posts

Po październikowym przestoju listopad uderzył z pełną siłą. Odbyły się dwie duże imprezy – z Poznaniu i w Lublinie. Niby podobne, ale idealnie pokazujące różnice w podejściu do organizacji piwnego festiwalu, skutkujące zarówno różnicami we frekwencji jak i zadowoleniu uczestników. Skoro mieliśmy targowy dublet, to i nowości nie zabrakło. Efektem tego specjalna dogrywka wśród dwóch piw aspirujących do wygranej, a które na rzeczonych festiwalach zrobiły na mnie największe wrażenie…

Zanim jednak o tym, to trzeba powitać nowe stacjonarne browary na rynku. A w listopadzie jest ich aż sześć, najwięcej w tym roku! Zacząć trzeba od prawdziwego giganta w segmencie – Browar Kościerzyna może już teraz produkować 50 tys. hl rocznie, a docelowo jego moce mają sięgać 200 tys. hl! Prócz tego czterech małych rzemieślników: Bocian (Kałuszyn), Psotnik (Krzywin), Ukiel (Olsztyn) oraz Bielawska Wytwórnia Napojów (Bielawa). Listę zamyka restauracyjny Browar Grudziądz.

A jakie piwo okazało się najlepszym debiutem listopada?

 

Zakładowy – Podwójny Wniosek Urlopowy

pwu.jpg?w=760&h=570

Podwójne Tropikalne Ryżowe IPA, 19° Blg, 8,4 % alk.

Czy można przenieść rześkość i pijalność zwykłego IPA do jego wersji imperialnej? Okazuje się, że jak najbardziej. Podwójny Wniosek Urlopowy ma to wszystko co jego poprzednik – niesamowity owocowy aromat, świeżość i pijalność. Właściwie jest jeszcze lepiej, bo odpada naftowa, odchmielowa nuta a pojawia się przyjemna soczystość. No i ten idealny balans między średnio intensywną goryczką a względnie lekką słodowością. Płatki ryżowe zrobiły swoje! Gdy jeszcze dodamy do tego idealnie wkomponowany woltaż, mamy doskonałe w swej kategorii piwo!

Tutaj wrażenia z degustacji wersji lanej. A na wideo decydujący pojedynek między pretendentami do tytułu ?

 

W wyróżnieniach mamy imponujący przekrój przez style: począwszy od klasycznego pilsa, przez pilsa nowofalowego, kwasy z owocami, milkshake oraz vermont IPA, stout owsiany, wild stout, stout z laktozą i kawą, FES i schwarzbier z wędzoną i suszoną śliwką, imperialny porter bałtycki, w końcu kawowe – imperialny stout oraz…single trappist!

 

Beer Bros – Kwassiidaeus

kwassiidaeus.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Birbant – El Jaguaris

eljaguaris.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Brokreacja (Gryf)- Big Boy Yuzu

bigboyyuzu.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Browar Jana – Born To Be Wild Black

btbwb.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Deer Bear (Perun) – Hop Daddy

hopdaddy.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Karuzela (Jana) – Placówka

placowka.jpg?w=300&h=240Ocena piwa

Karuzela (Palatum) – Wólka

wolka.jpg?w=244&h=300Ocena piwa

Kazimierz (Marysia) – Imperium Kara Mustafy

imperiumkm.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Kingpin (Zarzecze) – Angel Of Temptation

aot.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Monsters (Ziemia Obiecana) – Hey-Z Indahouse

hey-z.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Palatum – Fraters Carolus

carolus.jpg?w=300&h=221Ocena piwa

Piwne Podziemie – Berliner Blue

berlinerblue.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Prost – Plum

plum.jpg?w=300&h=236Ocena piwa

Raduga (Zapanbrat) – Casino

casino.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Warsztat Piwowarski – Pozycja 69

69.jpg?w=300&h=252Ocena piwa

Zakładowy/ SzałPiw – Kolektyw

kolektyw.jpg?w=300&h=231Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

     bocian.jpg?w=150&h=150                         koscierzyna.jpg?w=150&h=150                          psotnik.png?w=148&h=150

 

     grudziadz.jpg?w=150&h=95                         sowie.jpg?w=150&h=104                         ukiel.jpg?w=150&h=148

 

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

      browarbk.png?w=141&h=150                         bagry.png?w=150&h=150

 

 

b.gif?host=polskieminibrowary.pl&blog=14

View the full article

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.