eternith Posted January 26, 2018 Share Posted January 26, 2018 (edited) Witajcie Koledzy, proszę o wskazówki w chmieleniu AIPA. Gotowy produkt około 21l. Mam do dyspozycji: Citra 13,5 - 60g Amarillo 7,5 - 60g Simcoe 13,3 - 60g Cascade 7,5 - 30g Mój plan jest takie: Citra 60g 60min Simcoe 30g 15min Amarillo 30g 5min Simcoe 30 g 1min Amarillo 30 g cicha Cascade 30g cicha Pozdrawiam Edited January 26, 2018 by eternith Link to comment Share on other sites More sharing options...
WujekStaszek Posted January 26, 2018 Share Posted January 26, 2018 Ogólnie takie chmielenie ma sens, ale dobrze byłoby jeszcze poznać zasyp, planowaną temperaturę zacierania i drożdże, bo to też ma duży wpływ na odbiór chmielu w gotowym piwie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jancewicz Posted January 26, 2018 Share Posted January 26, 2018 Liczyłeś IBU w jakimś kalkulatorze? No i jakie blg planujesz? Ja staram się w jednym piwie nie dawać więcej niż 2-3 rodzaje chmielu ale nic nie szkodzi dać więcej. W dodatku przesunął bym część chmielenia na cichą Link to comment Share on other sites More sharing options...
eternith Posted January 26, 2018 Author Share Posted January 26, 2018 (edited) no to teraz się wyda ale jak powiada klasyk "to nie są kur*a jakieś tam zupki chińskie" WES jasny 2x1.7kg WES bursztyn 1x1.7kg WES pszenica 0.5kg drożdże US-05 po przemyśleniach wygląda tak: Simcoe 30g - 60min Citra 30g - 15min Amarillo 30g - 10min Simcoe 30g - 1min Citra 30g cicha Amarillo 30g cicha Cascade 30g cicha Edited January 26, 2018 by eternith Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jancewicz Posted January 26, 2018 Share Posted January 26, 2018 Wygląda ok. Przelicz jeszcze IBU w kalkulatorze. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gawron Posted January 26, 2018 Share Posted January 26, 2018 2 godziny temu, eternith napisał: no to teraz się wyda ale jak powiada klasyk "to nie są kur*a jakieś tam zupki chińskie" WES jasny 2x1.7kg WES bursztyn 1x1.7kg WES pszenica 0.5kg drożdże US-05 po przemyśleniach wygląda tak: Simcoe 30g - 60min Citra 30g - 15min Amarillo 30g - 10min Simcoe 30g - 1min Citra 30g cicha Amarillo 30g cicha Cascade 30g cicha Policz ibu, skoryguj mając na uwadze szybkość chłodzenia i niech to będzie punkt wyjścia, do następnych Aipa. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now