deep floyd Posted January 30, 2018 Share Posted January 30, 2018 (edited) witam, dzisiaj uwarzyłem moja pierwsza neipa, wszystko poszło w miarę sprawnie choć filtracja trochę się przeciągnęła i martwi mnie jedna rzecz a mianowicie mętność. tak wygląda fermentor po 2godz zadania drożdży. czy aż tak duży osad to norma w neipa ? rozumiem ze ma być mętna ale strasznie tego dużo. czy zle może filtrowałem? zasyp 3kg pale ale 0,8 pszeniczny jasny 0,5 płatki owsiane 0,5 płatki pszeniczne Edited January 30, 2018 by deep floyd Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jancewicz Posted January 30, 2018 Share Posted January 30, 2018 Godzinę temu, deep floyd napisał: witam, dzisiaj uwarzyłem moja pierwsza neipa, wszystko poszło w miarę sprawnie choć filtracja trochę się przeciągnęła i martwi mnie jedna rzecz a mianowicie mętność. tak wygląda fermentor po 2godz zadania drożdży. czy aż tak duży osad to norma w neipa ? rozumiem ze ma być mętna ale strasznie tego dużo. czy zle może filtrowałem? zasyp 3kg pale ale 0,8 pszeniczny jasny 0,5 płatki owsiane 0,5 płatki pszeniczne Też tyle mniej więcej miałem. Ostatecznie piwo wyszło jednak, wbrew oczekiwaniom, klarowne... deep floyd 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Henx Posted January 31, 2018 Share Posted January 31, 2018 Coś chyba źle filtrowałeś, znaczy się od groma syfu i osadów pozaciągałeś. Raczej na zmętnienie lub klarowność gotowego piea nie ma to wpływu. „LT” to skrót od „litr” ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Posted February 1, 2018 Share Posted February 1, 2018 Zrobiłeś whirpool i odczekales jakieś 20 minut? Kiedyś nie wiedziałem że tak trzeba i też miałem sporo osadu w fermentorze. I miałem zawsze dużo "gęstwy". Polecam whirpool.Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka Link to comment Share on other sites More sharing options...
deep floyd Posted February 2, 2018 Author Share Posted February 2, 2018 (edited) Dnia 31.01.2018 o 21:19, Henx napisał: Coś chyba źle filtrowałeś, znaczy się od groma syfu i osadów pozaciągałeś. Raczej na zmętnienie lub klarowność gotowego piea nie ma to wpływu. „LT” to skrót od „litr” ? tak LT to litr, filtrowałem bardzo długo i myślę ze dokładnie, choć wężyk z oplotu nie do końca jest nowy, ale czy po 10 warkach mógł się jakoś zepsuć? Dnia 1.02.2018 o 08:38, BelgLover napisał: Zrobiłeś whirpool i odczekales jakieś 20 minut? Kiedyś nie wiedziałem że tak trzeba i też miałem sporo osadu w fermentorze. I miałem zawsze dużo "gęstwy". Polecam whirpool. Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka tak whirpoolowałem i to konkretnie..... czyi styl neipa nie ma z tym nic wspólnego? zadnie inna brzeczka tak nie wyglądała.. Edited February 2, 2018 by deep floyd Link to comment Share on other sites More sharing options...
deep floyd Posted February 3, 2018 Author Share Posted February 3, 2018 dzisiaj osadu jest już sporo mniej... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lichtus Posted February 6, 2018 Share Posted February 6, 2018 białka... pewnie i chmiele... nieodfiltrowane... z czasem opada niżej... tzn lekko się zbija... W trakcie warzenia warto założyć pewne straty, przy gotowaniu czy potem zlewaniu na cichą czy po chmieleniu na zimno. Niestety taki urok Link to comment Share on other sites More sharing options...
deep floyd Posted February 6, 2018 Author Share Posted February 6, 2018 8 godzin temu, Lichtus napisał: białka... pewnie i chmiele... nieodfiltrowane... z czasem opada niżej... tzn lekko się zbija... W trakcie warzenia warto założyć pewne straty, przy gotowaniu czy potem zlewaniu na cichą czy po chmieleniu na zimno. Niestety taki urok witam, ale czy to normalne we wszystkich piwach czy tylko w neipie? bo mi tylko w neipie się tak udało Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lichtus Posted February 7, 2018 Share Posted February 7, 2018 10 godzin temu, deep floyd napisał: witam, ale czy to normalne we wszystkich piwach czy tylko w neipie? bo mi tylko w neipie się tak udało Taki osad białkowy (po tzw. przełomie - w trakcie gotowania pojawiaja się takie kłaczki - jak kluski lane. W piwach pszenicznych lub z dodatkiem pszenicy jest to bardziej widoczne) to normalka. Dlatego robi się whirlpoola i najlepiej dodatkowo odczekać tak z 20 minut aby wszystko opadło. Ja jak zlewam brzeczkę do fermentora to wężyk trzymam tuż pod "lustrem" brzeczki a nie na dnie. niestety w garze na dnie potem zostaje 2-3 litry brzeczki z osadem... to są straty. Oczywiście można to filtrować przy pomocy np Hop Stopera, pończochy itd. To już zależy od fantazji piwowara Pozdro! deep floyd 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Adam Pawlicki Posted February 7, 2018 Share Posted February 7, 2018 Brzeczka na pewno usłyszała że ma zostać później NE IPA i się zes... Yghm. Zmetnila. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka Link to comment Share on other sites More sharing options...
deep floyd Posted February 7, 2018 Author Share Posted February 7, 2018 10 godzin temu, Adam Pawlicki napisał: Brzeczka na pewno usłyszała że ma zostać później NE IPA i się zes... Yghm. Zmetnila. Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka bardzo pomocna info Link to comment Share on other sites More sharing options...
.thumb.png.cbba8a866aaca7ff8d11895d98464adc.png)
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now