Produkcja domowa słodu

[kacper_k]

Czy podczas produkcji słodu w domu mogę użyć pirosiarczanu potasu żeby go odkazić? I czy użyć go na początku czy na końcu?

[zasada]

https://www.piwo.org/forums/topic/7534-słodowanie-ziarna/

W tym chyba najobszerniejszym wątku na ten temat, nie ma słowa o dezynfekcji.

Na jakim etapie chciałbyś to robić i w jakim celu?

[kacper_k]

Ziarna są dosyć mocno zanieczyszczone i boje się o infekcje 

[sredstvom]

Masz na mysli zainfekowanie ziarna, czy (pozniej) fermentujacej brzeczki?

[Szakal75]

odkaża się za pomocą wapna ale ile to nie powiem podczas 3 płukania ziarna Zdaje się że gdzieś w tym filmie widziałem  https://youtu.be/z1-fQthpVzs?t=343

Widziałem też to na takim starym filmie gdzie gość miał zrobiony nawet sortownik do ziarna ale adresu nie mogę znaleźć A odkaża się żeby ziarno się nie zakwasiło

 

 

Edytowane 8 Marca 2018 przez morfitru75

[Piotr Rosiak]

odkaża się za pomocą wapna ale ile to nie powiem podczas 3 płukania ziarna Zdaje się że gdzieś w tym filmie widziałem  https://youtu.be/z1-fQthpVzs?t=343
Widziałem też to na takim starym filmie gdzie gość miał zrobiony nawet sortownik do ziarna ale adresu nie mogę znaleźć A odkaża się żeby ziarno się nie zakwasiło
 
 

Ja słodowałem jęczmień dokładnie wedłóg tego filmu i wyszedł mi super.

Wysłane z mojego SM-G390F przy użyciu Tapatalka