tier Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 Witam Jestem na etapie zbierania sprzętu, przejrzałem trochę forum, ale mam nie do końca jasności. Czy jako fermentora można użyć dowolnego wiaderka/pojemnieka/beczki np. po ogórkach? widziałem że jedni narzekali na plastik a drudzy zachwalali kegi. Drugie pytanie jaką kapslownice wybrać, greta czy grifo? To co planuję zamówić wygląda tak: - 2x fermentor 33l (rozumeim że drugi przyda się do wysładzania i rozlewania piwa do butelek) - kranik do fermentora 3/4 - mieszadło - filtr z oplotu - kasplownica - areometr - termometr - środek dezynfekujący - garnek (posiadam jakiś ok 25l) Czy coś jeszcze muszę dopisać do tego, czy tyle na początek wystarczy? Link to comment Share on other sites More sharing options...
THimo134 Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 Witaj rozumiem ze ten filtr z oplotu bedziesz sam wykonywal tu jest prosta instrukcja http://www.homebrewing.pl/newsdesk_info.php?newsdesk_id=28&osCsid=07dcf3959231fd2b522e05da7d9fd165 Link to comment Share on other sites More sharing options...
tier Posted April 13, 2010 Author Share Posted April 13, 2010 Tak dokładnie wg. tego opisu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
TomX Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 Jeszcze jakiś wężyk do przelewania piwa będzie Ci potrzebny, i powinno być OK. Link to comment Share on other sites More sharing options...
cieplyl Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 WitamJestem na etapie zbierania sprzętu, przejrzałem trochę forum, ale mam nie do końca jasności. Czy jako fermentora można użyć dowolnego wiaderka/pojemnieka/beczki np. po ogórkach? widziałem że jedni narzekali na plastik a drudzy zachwalali kegi. Drugie pytanie jaką kapslownice wybrać, greta czy grifo? To co planuję zamówić wygląda tak: - 2x fermentor 33l (rozumeim że drugi przyda się do wysładzania i rozlewania piwa do butelek) - kranik do fermentora 3/4 - mieszadło - filtr z oplotu - kasplownica - areometr - termometr - środek dezynfekujący - garnek (posiadam jakiś ok 25l) Czy coś jeszcze muszę dopisać do tego, czy tyle na początek wystarczy? Spokojnie możesz fermentować w plastiku. Podejrzewam, że 90% ludzi tak robi i każdy zadowolony. Możesz użyć beczki dowolnej tylko nie może ona mieć zapachu. Lepsze i wygodniejsze są jednak wiadra typowe do fermentacji. Planujesz od razu zacierać czy robić piwo z brew-kita? Jeśli od razu zacieranie to brakuje kilku rzeczy jak jodowy wskaźnik skrobi no i oczywiście kapsle . Jeśli będziesz kupował słód ześrutowany to nie musisz kupować śrutownika, jednak słód taki nie może leżeć w domu dłużej niż 3 miesiące. Jeśli masz w planie duże wybicie to kup Grifo bo niektórzy na forum mieli problemu z Gretą po zakapslowaniu sporej ilości warek. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tier Posted April 13, 2010 Author Share Posted April 13, 2010 Śrutownik kupię ale w swoim czasie, narazie przymierzam się do: http://www.homebrewing.pl/pale-ale-12stblg-zestaw-surowcow-p-224.html Rozumiem że sprzęt jaki wymieniłem powinien wystarczyć? do takiego piwa, do zestawu dorzucam jeszcze kapsle, wężyk, wskźnik jodwy (cyba że nie jest potrzebny do tego rodzaju piwa) i to chyba tyle. Link to comment Share on other sites More sharing options...
THimo134 Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 proba skrbiowa jest potrzebna jak sie robi piwo z zacieraniem, zeby wiedziec kiedy cala skrobia(cukier zlozony ) rozpadnie sie na cukry proste, ktore puzniej beda pozywieniem dla drozdzy. czesto w przepisach jest dokladny czas zacierania w ktorym cala skrobia powinna sie rozpasc, ale zawsze mozna sprawdzac samemu. tak ja to widze moge sie mylic:D Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jejski Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 Moje przemyślenia. Może Ci pomoże. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tier Posted April 13, 2010 Author Share Posted April 13, 2010 Jejski dzięki czytałem już ten post Nie bardzo jeszcze wiem na jaką ilość są te zestawy surowców np. taki http://www.homebrewing.pl/hefeweizen-pszeniczne-12stblg-zestaw-surowcow-p-228.html ? Pytam bo nie wiem czy mój gar wystarczy i czy nie taniej wychodzi kupić wszystkie surowce taniej? tak własnie sobie wyliczyłem... Link to comment Share on other sites More sharing options...
IndY Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 Zestawy surowców są na ~20L warki. Gar najlepiej 29-30L ale w mniejszym też się da ;-) Link to comment Share on other sites More sharing options...
zbyszek73 Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 zestaw na 20l piwa gar 25l wystarczy Link to comment Share on other sites More sharing options...
Szwed Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 Przydatna jest tez rurka do rozlewu piwa do butelek, Fermentatorów zawsze będzie Ci brakowało ja mam 4 i musze jeszcze dokupić. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tier Posted April 13, 2010 Author Share Posted April 13, 2010 A do czego aż taka ilość, robisz większy zapas za jednym razem? Link to comment Share on other sites More sharing options...
adanjan Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 A do czego aż taka ilość, robisz większy zapas za jednym razem? odpowiedzi na niektóre pytania przychodzą z czasem... jak człowiek zaczyna rozumieć jak wciągającym i fajnym hobby jest robienie piwa, jak zaczniesz warzyć a zwłaszcza zacierać zrozumiesz, a wtedy i 4 to za mało ;-) Link to comment Share on other sites More sharing options...
bogdan62 Posted April 13, 2010 Share Posted April 13, 2010 A do czego aż taka ilość, robisz większy zapas za jednym razem? Warzenie wciąga, na początku zazwyczaj wystarczają 2 fermentatory, po jakimś czasie stwierdzasz, że wygodniej jeden do burzliwej, drugi do cichej, a trzeci z kranikiem tylko do rozlewu. Następnym krokiem jest warzenie jednorazowo więcej niż jednego piwa i trzy fermentatory to zbyt mało. Ja mam 6 fermentatorów i 2 lub 3 razy w roku wszystkie są zajęte, są również miesiące, że wszystkie odpoczywają. Link to comment Share on other sites More sharing options...
hrapek Posted April 14, 2010 Share Posted April 14, 2010 zestaw na 20l piwa gar 25l wystarczy A ja ostatnio żałuję, że mój 29l nie jest troszkę większy. Link to comment Share on other sites More sharing options...
LeoxxX Posted April 14, 2010 Share Posted April 14, 2010 i czy nie taniej wychodzi kupić wszystkie surowce taniej? tak własnie sobie wyliczyłem... Co wyszło Ci z tych wliczeń? ^^ Link to comment Share on other sites More sharing options...
tier Posted April 14, 2010 Author Share Posted April 14, 2010 Ale dałem byka oczywiście miałem na myśli żeby kupić większą ilość składników odrazu i pózniej z tego robić odpowiednie porcje surowców. Link to comment Share on other sites More sharing options...
flood Posted April 14, 2010 Share Posted April 14, 2010 Na pewno lepiej kupic większe ilosci i sobie dozowac do wymyślonych/wybranychy receptur. Co do sprzetu fermentory - sugeruję min. 3 - jeden z kranikiem, na filtrację i rozlew, plus burzliwa i cicha. Ale jak wyżej - każda ilość da się zuzyć. Ja mam ze 6, i juz raz byłem na granicy - coś nie odfermentowało, trzeba było odłożyć warzenie. Mój gar 29 l żył krótko - ale bywał ciut za mały - dobra wydajność, i wychodzi 30 l do chmielenia. W 25 ciężko będzie chmielić warki 20L ( około 24 l przed chmieleniem, a piana bardzo daleko ucieka. Obecnie mam 40 - i to pozwala uwarzyć spokojnie około 25 l, mniej spokojnie 32. Wężyk do przelewania był - około 1,5 metra, warto z takimi klipsami dodatkowo. Do areometru - menzurka, lub lepiej dość ciasna probówka - mniej piwa potrzeba Możesz pomyśleć o sterylizatorze - choć tanie nie jest toto. powodzenia flood Link to comment Share on other sites More sharing options...
tier Posted April 14, 2010 Author Share Posted April 14, 2010 Dzisiaj zamówiłem nowe "zabawki" narazie 2 fermentory, a jak będzie potrzeba zamówię i 4 narazie zobacze jak to wszystko się potoczy. Link to comment Share on other sites More sharing options...
THimo134 Posted April 14, 2010 Share Posted April 14, 2010 (edited) Wężyk do przelewania był - około 1,5 metra, warto z takimi klipsami dodatkowo.Do areometru - menzurka, lub lepiej dość ciasna probówka - mniej piwa potrzeba w sklepach dla winiarzy daja z taka probowka i jest idealna u mnie:) Edited April 14, 2010 by THimo134 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now