Jump to content

[Docent]Chmielołak Bis czyli craft na Saskiej Kępie


Pierre Celis

Recommended Posts

chbis.png?w=150&h=150Prawobrzeżna część Warszawy jest ubogą siostrą swej bogatej w wielokrany lewej połówki. Mimo, że to właśnie na Pradze znajdował się pierwszy tego typu lokal (czyli PDSL), to od momentu dokończenia jego żywota w praskiej lokalizacji nie pojawiło się zbyt wiele piwnych miejsc. Stacja Grochów, Czeska Piviarnia Tarchomin plus kilka innych raczej nie oszałamia bogatością swej codziennej oferty. Dlatego dobrze, że ten krajobraz wzbogaca, dopiero co otwarty, Chmielołak Bis.

Saska Kępa to mocny plus. Aż dziw bierze, że w tej legendarnej części Warszawy nie było dotąd lokalu z craftami. Mamy zatem lokalizację na rogu Walecznych i Londyńskiej, kilka minut piechotą od przystanku tramwajowego „Park Skaryszewski”. Cicho tu i spokojnie. Przed lokalem kameralny ogródek, a w środku…równie kameralne wnętrze. Mimo, że Chmielołak Bis ma dwa poziomy, to nie ma się co oszukiwać – miejsca jest tu dla góra kilkudziesięciu osób. Wrażenie robi swobodnie dostępna kolumna nalewaków, kusząca by samodzielnie sobie coś nalać. Oryginalne posunięcie. Na dole równie intrygująco – za zakratowanymi szafkami umieszczone są dziesiątki pełnych butelek. Jest też i jedna koedukacyjna toaleta. Jak na tę powierzchnię, powinno wystarczyć. Całość robi dość przytulne wrażenie. Coś w stylu lokalu na sąsiedzkie spotkania. Czyż nie w tą stronę miał iść rozwój wielokranów w stolicy? Popieram.

Na oficjalnym otwarciu w piątek trzynastego obyło się bez pecha, chyba żeby zaliczyć w to ulewę, która skutecznie namówiła nas do wzięcia kolejnego Dzikiego Harry’ego od Monstersów. Piwo stało się właściwie główną atrakcją wieczoru i przyćmiło Licantropusa – mocno jeżynowo-porzeczkowego, wysoko odfermentowanego RISa z Palatum. Jeśli i w przyszłości będą pojawiać się tu tak unikalne piwa, to zapewne jeszcze tu zajrzymy ?

Chmielołak Bis, Warszawa, Walecznych 68A lok. 3

Facebook

l2210242.jpg?w=150&h=113 l2210244.jpg?w=150&h=113 l2210245.jpg?w=150&h=113 l2210248.jpg?w=150&h=113 l2210250.jpg?w=150&h=113 l2210252.jpg?w=150&h=113 l2210253.jpg?w=150&h=113 l2210257.jpg?w=150&h=113 l2210258.jpg?w=150&h=113 l2210261.jpg?w=113&h=150 l2210265.jpg?w=150&h=113 l2210269.jpg?w=150&h=113 l2210274.jpg?w=150&h=113 l2210275.jpg?w=150&h=113 l2210277.jpg?w=150&h=113 l2210280.jpg?w=150&h=113 l2210282.jpg?w=150&h=113 l2210284.jpg?w=150&h=113

View the full article

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.