Jump to content

[Docent]Debiut Miesiąca – kwiecień 2018


Recommended Posts

Kwiecień plecień? Nie w tym roku. Teraz po krótkim zimowym początku miesiąca nastąpił błyskawiczny atak dobrej aury, bardziej przywodzącej na myśl letnie miesiące niż jakąkolwiek wiosnę. Skutek? Popatrzcie na wyróżnienia – same jasne , ewentualnie czerwone piwa. To nie była dobra pogoda dla piw ciemnych, o mocnych nie wspominając. Kwiecień to też tradycyjny start festiwalowego sezonu. Od lat jego oznaką jest Beer Geek Madness, którego teraz mieliśmy już szóstą edycję. Prócz tego wystartowały nowe lokale – firmowy Zakładowego w Lublinie oraz drugi Chmielołak w Warszawie. W końcu świętowaliśmy piąte urodziny stołecznego Cześć!

W nowych browarach ruch jak co miesiąc. Mamy kolejnego malucha w Sobótce (Browar Wieżyca) oraz większego gracza w Sadach pod Poznaniem, który obliczony jest pod kontraktowców.

Skoro o urodzinach Cześcia była mowa, to trzeba zaznaczyć, że tytuł zdobyło piwo, które premierę miało właśnie na tej imprezie!

 

Palatum – Amicus Tropicus

amicustropicus.jpg?w=760&h=570

Tropical Sour Pale Ale, 12,5° Blg, 5,2 % alk.

Bazą do tego piwa był Amicus czyli APA w wersji New England z dodatkiem zestu z pomarańczy. Teraz brzeczka została zakwaszona lactobacillusami, a całość wzbogacona jeszcze została marakują. Przesyt? Może w innym wykonaniu tak by było. Tutaj otrzymujemy jednak idealne połączenie akcentów. Mamy zatem wspaniale świeży i rześki owocowy aromat, w którym przewodnią rolę gra rzeczona marakuja. Doszukać można się też nut mango, brzoskwini i pomarańczy. Ta kompleksowa owocowość wspaniale odzwierciedlona jest w przepełnionym owocami smaku. Do tego orzeźwiająca, pozbawiona mlecznych akcentów kwaskowość. No i last but not least lekko zaznaczona goryczka. Całość świetnie zbalansowana, tworząca piwo stworzone zarówno do picia jedno po drugim, jak i zatrzymania się nad nim na chwilę i rozkminiania nad jego składowymi.

Cieszę się, że po dwóch latach działalności, jedyny w granicach administracyjnych Warszawy rzemieślniczy browar stacjonarny, uzyskał w końcu tytuł Debiutu Miesiąca. Gratulacje!

Zobaczcie też rozmowę z Łukaszem Kojro na temat Amicus Tropicusa oraz innych sour ejli z Palatum!

 

 

Tak jak było powiedziane na wstępie – w wyróżnieniach czuć lato. Aromatyczne, rześkie, co najwyżej średnio chmielone jasne piwa królują. Do tego oczywiście trochę kwasów, dzikus czy piwo z pomidorami!

 

Artezan – El Líquido Dorado

elliquidodorado.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Brovca – Londoner

londoner.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Deer Bear (Perun) – Blend Battle vol.1

blendbattle.jpg?w=270&h=300Ocena piwa

Deer Bear (Perun) – Beer Geek Tart

bgtart.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Hoppy Beaver (Beer Bros) – Start Me Up!

startmeup.jpg?w=300&h=293Ocena piwa

Jana – Imperial IPA

jana_iipa.jpg?w=300&h=279Ocena piwa

Jana – Żytnie

zytniejana.jpg?w=300&h=262Ocena piwa

Monsters (Ziemia Obiecana) – Dziki Harry

dzikiharry.jpg?w=300&h=269Ocena piwa

Nepomucen – José

jose.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

PiwoWarownia (Marysia Szczyrzyc) – Blada Marija

bladamarija.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Pracownia Piwa – Purple Haze

purplehaze.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Stu Mostów – Salamander Grapefruit and Mandarin DDH DIPA

gmddhipa.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Zakładowy – Działkowiec

dzialkowiec.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Ziemia Obiecana – Britnej

britnej.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Ziemia Obiecana – Nudna Belgia

nudnabelgia.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

      sady.jpg?w=760                         wiezyca.jpg?w=150&h=150

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

      inbrand.jpg?w=150&h=150                         minister.png?w=150&h=150

 

View the full article

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.