Dodatek pulpy marakui do AW

[Bachi]

Właśnie zabieram się do American Wheat, gdzie zamierzam dać pulpę z marakui na cichą (ok 1.5kg 100% pulpa). Zastanawiam się, czy macie z marakują jakieś doświadczenie? Wiem, że podniesie mi kwaśność i jest bardziej wyrazista od mango. Zastanawiam się, czy taka ilość jest wystarczająca. Podobny temat założyłem na jewarzce i uzyskałem dość konkretne odpowiedzi. Jestem ciekaw, czy jest ktoś tutaj, kto z własnego doświadczenia wniesie coś ciekawego  

[HoppySailor]

Można prosić o link do uzyskanych odpowiedzi bądź mały skrót tutaj? Również szykuję się do piwa z pulpą z marakui (prawdopodobnie coś takiego http://owocezdzungli.pl/category/272620/marakuja.html) i jestem ciekaw czy ktoś ma jakieś ciekawe opinie na ten temat, co do ilości, jak bardzo podniesie kwasowość. Piwo będzie samo w sobie kwaśne, zakwaszane l. plantarum a nie chciałbym przesadzić

[Bachi]

Dnia 27.05.2018 o 22:03, HoppySailor napisał:

Można prosić o link do uzyskanych odpowiedzi bądź mały skrót tutaj? Również szykuję się do piwa z pulpą z marakui (prawdopodobnie coś takiego http://owocezdzungli.pl/category/272620/marakuja.html) i jestem ciekaw czy ktoś ma jakieś ciekawe opinie na ten temat, co do ilości, jak bardzo podniesie kwasowość. Piwo będzie samo w sobie kwaśne, zakwaszane l. plantarum a nie chciałbym przesadzić

Ja daję taką pulpę http://allegro.pl/amg-przecier-z-marakui-100-pulpa-marakuja-1-5kg-i7212235232.html
Tu masz całą rozmowę https://www.facebook.com/groups/146296399163663/search/?query=marakuja

[HoppySailor]

Dnia 4.06.2018 o 13:23, Bachi napisał:

Ja daję taką pulpę http://allegro.pl/amg-przecier-z-marakui-100-pulpa-marakuja-1-5kg-i7212235232.html
Tu masz całą rozmowę https://www.facebook.com/groups/146296399163663/search/?query=marakuj

 

Dzięki wielkie:)