Jump to content

[Docent]Debiut Miesiąca – czerwiec 2018


Pierre Celis

Recommended Posts

Działo się w czerwcu. Frekwencyjną siłę pokazał 9 Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa, unikalną campingową atmosferę poczuć można było na Craft Beer Camp, a kameralny 100% Craft po raz kolejny udowodnił, że dobra impreza nie wymaga minimum kilkudziesięciu rodzajów oferowanego piwa. Szerokim echem odbił się I Festiwal Piwowarów Domowych, będący reminiscencją Festiwalu Birofilia, choć już z ludźmi z młodszego pokolenia. A ja po latach wróciłem do Pragi, gdzie sprawdziłem (nie tylko) nowe przybytki.

Intensywności imprez dorównały kolejne starty browarów. Z rzemieślników pierwsze piwa u siebie uwarzyły: Lasowiak z Jaty k. Leżajska, Biały z Łysek k. Białegostoku oraz Rock Browar Jarocin (wiadomo skąd). W samym sercu Gdańska natomiast otworzył się restauracyjny Piwnica Rajców.

Długo zastanawiałem się nad wyborem najlepszego debiutu czerwca, ale po dokonaniu decyzji wiem, że była właściwa ?

 

Browar Fortuna – Miłosław Bezalkoholowe IPA

miloslawipa.jpg?w=760

Bezalkoholowe IPA, 6,2° Blg, >0,5 % alk., 30 IBU

Nisko lub bezalkoholowe piwa w nowofalowym wydaniu to ciągle margines rynku. W czerwcu 2016 tytuł Debiutu Miesiąca zdobyło 1 na 100 z Browaru Kormoran. Aż dwa lata trzeba było czekać na piwo z tego segmentu, które okaże się najlepszą nowością w danym miesiącu na rynku.

Szczerze mówiąc pierwsze moje podejścia do tego piwa były lekko sceptyczne i zastanawiałem się nad stabilnością jego jakości. Ale partia, która trafiła do szerokiej dystrybucji w cenie 2,99 pln była już w formie wybornej. Jak zatem smakuje?

Jest treściwość (spójrzcie na balling), jest rześkość, jest goryczka, jest przyjemny cytrusik, jest nie narzucająca się herbaciano-bergamotkowa nuta. Czego nie ma? Brzeczkowych motywów, no i oczywiście alkoholu.

Czego więcej oczekiwać po bezalkoholowym IPA? Tylko utrzymania wysokiej formy w kolejnych warkach!

Wrażenia z drugiego podejścia tutaj

 

W wyróżnieniach skromnie. Zdecydowanie widać stylistyczne sprofilowanie na letni sezon. Rządzi piwo jasne, góra do 6%, może być z chmielem, może być kwaśne, może być słone, może być z owocami ?

Artezan – VI

l2230947.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Golem (Kamionka) – Sour Mazal Adar Dagim

sourmazal.jpg?w=300&h=195Ocena piwa

Kingpin (Zarzecze) – Beatnik

brutipa.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Nepomucen – Vrocek

vrocek.jpg?w=300&h=223Ocena piwa

Palatum – Saltamandra

saltamandra.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Ziemia Obiecana – Wczasy w Zgierzu z Marakują

wczasywzgierzumarakuja.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

 

 

Nowe browary:

 

      lasowiak.jpg?w=150&h=150                         piwnicarajcow.png?w=150&h=150                       rockjarocin.jpg?w=150&h=150

 

browarbialy.jpg?w=150&h=150

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

      hopito.jpg?w=150&h=150

 

View the full article

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.